Рулети «Курочка в драниках»: смачне і поживне блюдо для всієї родини
Представляємо вам рецепт смачного і дуже ситного страви. Особливо воно сподобається всім любителям драніков, адже вони є основою цієї страви. А в якості начинки до них ми будемо використовувати куряче філе. Блюдо виходить ситна, дуже домашнє і не складно готується.
Необхідні продукти
куряче філе — 0,5 кг
картопля — 500 гр
цибуля — 50 гр
яйце — 1 шт
борошно — 70 гр
сметана — 150 гр
сіль, перець
сир за смаком
Починаємо приготування
Очищаємо цибулину від лушпиння і ділимо на 2 частини. Одну частину натираємо на тертці, а другу додамо в куряче філе.
Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці. У мисці з’єднуємо картоплю з цибулею, додаємо сіль, сметану (1 ст. л.), вбиваємо яйце і ретельно перемішуємо. Потім додаємо борошно і знову перемішуємо.
Розігріваємо олію на сковороді для млинчиків. Беремо трохи картопляного тіста і печемо з нього млинець. З підготовленого тіста виходить 7-8 млинчиків.
Куряче філе промиваємо і перемелюємо на м’ясорубці. Точно також чинимо з рештою цибулею. Готовий фарш солимо і перчимо за смаком. Потім додаємо в нього трохи натертого сиру і ретельно перемішуємо. Додаємо сметану (1 ст. л.) і знову добре перемішуємо.
Викладаємо На обробну дошку картопляний млинець і зверху на нього викладаємо тонким шаром підготовлений фарш. А потім згортаємо його в рулет. Таким чином поступаємо з усіма млинцями.
Готові рулетики перекладаємо на деко, зверху промазуємо сметаною і присипаємо тертим сиром.
Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо блюдо 40 хвилин. Готові деруни витягуємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо з дивовижним соусом «Начо», приготованим за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
