Салат «Соняшник» з чіпсами — яскраве і смачне насолода

Неймовірно простий і в той же час смачний салат, який вийде у кожного. У ньому немає дорогих інгредієнтів, складних процесів і немає навіть рекомендації по настаиванию. Звичайно, буде краще, якщо салат трохи просочиться в холодильнику, але тут все залежить від того, яким часом ви володієте.

Основні принципи приготування

Приготувати таку страву зовсім нескладно. Для нього потрібні найпростіші продукти, які найчастіше можна знайти на кожній кухні.

Який би з рецептів ви не готували, вам у будь-якому випадку доведеться збирати салат шарами. А так як салат поєднує продукти, їх доведеться змащувати соусом. Ми вибрали для цієї мети майонез, який усі знають і всі люблять. В останньому рецепті ми, до речі, пропонуємо вам приготувати цей соус самостійно. У такому вигляді він виходить набагато смачніше, насиченішим і натуральніше, що важливо! Рецепт приготування домашнього соусу ви зможете переглянути після останнього салату.

Чіпси – майже що основний компонент цієї страви. Для того, щоб салат вийшов ще апетитніше, рекомендуємо використовувати чіпси Pringles. Вони продаються в жерстяних баночках і всі однакового розміру і форми. Бувають різних смаків, так що ви зможете вибрати будь-які по своєму смаку. Саме з-за цього багато господині вибирають саме ці чіпси.

Салат “Соняшник” з чіпсами

Інгредієнти
Кількість

мариновані гриби – 130 гмаслини – 1 банкакуряче філе – 240 гмайонез – 1 упчіпси – 1 упсир – 120 ряйця – 3 шт

Час приготування
60 хвилин

калорійність на 100 грам
280 Ккал

Класичний варіант відомого салату виявиться під силу навіть кулінарного новачкові у вигляді дитини. Так що обов’язково спробуйте його на дозвіллі, вам сподобається.

Як приготувати:

М’ясо промити, видалити зайвий жир і всі плівки;

Прибрати його в ємність, додати води і помістити на газ;

Дати дійти до кипіння і готувати близько півгодини;

Потім зняти з вогню і дати м’ясу охолонути в бульйоні, щоб було соковитіше;

Остигле м’ясо порізати кубиками і відставити;

Мариновані грибочки позбавити від маринаду;

Порізати їх пластинками;

Яйця помістити в сотейник, залити їх водою;

Прибрати на плиту до кипіння;

Тоді зняти вогонь і варити п’ятнадцять хвилин;

Яйцям змінити на холодну воду і коли вони охолонуть, очистити від шкаралупи;

Білки і жовтки натерти у різні ємності;

Сир в тому числі подрібнити за допомогою терки;

Маслини позбавити від рідини, порізати їх уздовж половинками;

Далі потрібно зібрати салат шарами, починаючи з курки. Викласти її першим шаром на дно плоского блюда;

Змастити птицю шаром майонезу;

Далі грибний шар, який теж необхідно змастити;

Після грибів викласти білки, рівномірно розподілити їх;

Тепер сирний шар, який теж змащується і потім шар з жовтків;

Змастити жовтки білим соусом, викласти зверху маслини колами;

Навколо страви розкласти чіпси, трохи вдавлюючи їх у салат, щоб міцно трималися.

Порада: краще всього брати чіпси Pringles, так як вони всі однакові і страва буде виглядати ще більш апетитним.

Кукурудзяний салат «Соняшник» з чіпсами

Для любителів солодкого кукурузки пропонуємо наступний варіант приготування салату. Тут трохи більше інгредієнтів і салат за рахунок цього виходить ще більш насиченим.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

цибуля1 головкакукурудзи380 грослинної олії25 млмаринованих грибів220 гмайонез190 млчіпси Pringles160 ркурячого філе330 рмаслин1 банкуморквини2 штяєць3 шт

Скільки по часу – 1 година + просочення.

Яка калорійність – 204 калорії.

Як приготувати:

Моркву вимити, почистити її і відварити до повної готовності;

Тоді морква остудити і подрібнити її на тертці;

Куряче м’ясо промити, зачистити його і порізати маленькими кубиками, щоб після приготування шматочки не потрібно було ще раз подрібнювати;

Нагріти сковорідку з олією, помістити в неї курку, тушкувати до готовності;

В кінці приготування м’ясо посолити і дати йому охолонути;

Яйця скласти в сотейник, залити водою і відправити на плиту;

З моменту закипання варити п’ятнадцять хвилин;

Потім злити киплячу воду, залити яйця прохолодною водою і дати їм час на охолодження;

В остившем вигляді очистити і натерти на тертці;

Гриби позбавити від маринаду і дрібно їх порізати;

Маслини порізати половинками, а кукурудзу позбавити від рідини;

Цибулину почистити, нарізати її дрібним кубиком;

На блюдо першим шаром викласти м’ясо і змастити його майонезом;

Далі шар моркви і знову майонез;

Після моркви йде черга грибів, знову соусу, потім цибулі і ще раз соусу;

Тепер треба розподілити яєчний шар, змастити і посипати кукурудзою;

По колу розкласти чіпси, встромляючи їх під шари;

Зверху прикрасити салат маслинами, щоб вийшов соняшник;

Прибрати страву на пару годин в холодильник, щоб він встиг просочитися перед подачею.

Порада: морква за бажанням можна використовувати і в сирому вигляді.

Рецепт салату «Соняшник» з крабовими паличками і чіпсами

В даному варіанті страви не буде м’яса і тому рецепт підійде для любителів всього морського. Крабові палички нічим не гірше курки, так що пробуйте разом з нами.

ІНГРЕДІЄНТИ
КІЛЬКІСТЬ

картопля4 бульбимайонез210 гморквина2 штоцту5 млкрабові палички220 гмаслини1 банкучіпси Pringles1 банкуцукру4 рцибуля1 головкаяблука1 шт

Скільки по часу – 1 година.

Яка калорійність – 201 калорія.

Як приготувати:

Картоплю вимити, скласти в каструлю і залити водою, прибрати на плиту;

Дочекатися, поки картопля закипить і засікти двадцять п’ять хвилин;

Тоді перевірити картоплю на готовність кінчиком ножа;

Якщо вона готова, злити воду і дати бульб охолонути;

Потім очистити і подрібнити за допомогою тертки;

Моркву почистити, вимити обидва плода і натерти на тертці;

Цибулю очистити, зрізати коріння і вимити голівку;

Нарізати коренеплід кільцями;

Посипати цибулю цукром, полити оцтом і віджати;

Залишити цибулю хоча б на п’ятнадцять хвилин;

За цей час позбавити крабові палички від упаковки, нарізати їх кільцями;

Маслини позбавити від рідини, нарізати соломкою;

Яблуко вимити, очистити і подрібнити теркою;

Коли всі компоненти готові, можна збирати салат, починаючи з картоплі;

Викласти його на блюдо, змастити майонезом;

Далі цибулю і яблуко, змастити соусом обидва компонента;

Наступним шаром розподілити моркву, змастити її;

Викласти крабові кільця, змастити їх і розкласти маслини по всій поверхні;

По колу розкласти чіпси, засовуючи їх під салат.

Порада: щоб отримати ще більш смачний салат можна приготувати майонез самостійно. Це займе близько десяти хвилин вашого часу і трохи інгредієнтів, які точно є на вашій кухні. Вам знадобляться яєчні жовтки (або можуть бути цілі яйця), трохи солі, цукру, стільки ж лимонного соку і гірчиці. Всі компоненти треба змішати в чаші блендера і пробити заглибним блендером. Далі, коли маса стане однорідною за своєю консистенції, почати вливати будь-яке рослинне масло. Вливати потроху і пробивати, спостерігаючи за густотою. Масло почне загущати соус і коли він буде потрібної вам консистенції, перестати давати масло. Довести компоненти до однорідності і дати настоятися в холодильнику близько тридцяти хвилин.

Корисні поради

Щоб салат вийшов правильним і смачним, потрібно всього лише дотримуватися правил (або навіть рад), які зазначені у списках приготування. Кілька порад ми дали вам після рецептів, а кілька написали трохи раніше. Прочитайте їх, щоб приготувати смачну закуску для себе і своєї сім’ї.

Такий салат не лише смачний, але і шалено красивий, а тому і апетитний! Особливо його оцінять любителі солоної їжі з-за чіпсів. Це хороша закуска, як для буднів, так і для свят. Її можна приготувати за годину, а то і швидше. Дати трохи постояти і подавати до столу.