Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиромСалат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою виправдовує свою назву, оскільки готується швидко і просто. Спробувавши закуску вперше, багато визнають, що це шалено смачно, і набагато крутіше набридли Олів’є і Шуби. Можливо тому, при складанні святкового меню салат вже обійшов знаменитих суперників і все частіше стоїть на першому місці. У чому секрет такого успіху? Додавання помідорів і сиру в склад робить страву обалденно смачним, пікантним.

Ці інгредієнти прекрасно уживаються з копченою курочкою, надаючи свої смакові нотки. Якщо ви подивитеся на рецепт, то будете здивовані: закуска готується з продуктів, які знайдуться в будь-якому холодильнику. Але в страві вони викладаються шарами, і це дає певну гармонію в поєднанні компонентів. І це ще один безперечний плюс для смачної хвилинки. За бажанням, копчене м’ясо допустимо замінити ковбасою, додати рецепт кукурудзу, прикрасити салат сухариками.

Салат «Хвилинка» — рецепт з копченою курячою грудкою

Закуска підходить для святкового застілля і буденного вечері. Про неї кажуть: «смак — просто ульот». І це так, легке, але ситне блюдо зникає з тарілок в одну мить.

Візьміть:

  • Копчена грудинка – 150 гр.
  • Твердий сир – 80 гр.
  • Яйця – 2 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Зелена цибуля – кілька пір’я.
  • Майонез – скільки піде.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Покрокове приготування:

Формувати закуску ми будемо з урахуванням, що на тарілці вона буде виглядати як на фото, з широкою основою, що звужується догори і невеликим майданчиком для прикраси. Це нескладно, достатньо зробити салат в салатник, підстеливши плівку. А після просочення закуски, ми просто перевернемо ємність на широке блюдо, отримавши задуману форму.

Постеліть в салатницю харчову плівку, щоб краї її з запасом звисали з країв.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Заздалегідь зваріть яйця. Коли вони охолонуть, очистіть їх, потріть на тертці з дрібними отворами.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Натріть сир пропорційно яйцях, також дуже дрібно. Викладіть першим шаром в салатник. Намалюйте не занадто густу майонезну сітку.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Покришіть помідори кубиками. Укладіть поверх сиру, трохи присоліть, знову пролийте трохи майонезом.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Порубаєте зелений лук, невелику частину відкладіть для оформлення салату, решта розкидайте по помідорах, розрівняйте і полийте майонезом (трохи). Можна обійтися без майонезу, в оригіналі рецепта його не кладуть, але я трохи додаю.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Покришіть копчену курку кубиком. Викладіть в ємність. Якщо до цього не додавали соус, то налийте щедро, м’ясо вимагає хорошої просочення.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Верх страви посипте сиром, намалюйте сітку з соусу. Накрийте салатник харчовою плівкою (пам’ятаєте, ми викладали її з довгим хвостом). Поставте на полицю холодильника для настоювання на 30 хвилин.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Через заданий час дістаньте посудину, відкрийте плівку. Переверніть закуску на плоску тарілку відповідного діаметру. Приберіть плівку. Посипте залишками зеленої цибулі. За бажанням прикрасу можна урізноманітнити зеленню, помідорами чері, оливками, сухариками.

Салат «Хвилинка» з копченою курячою грудкою — рецепт з помідорами і сиром

Відео-рецепт салату «Смачна хвилинка»

Початківцям, і не надто впевненим у своїх здібностях кулінарам, допоможе відео з докладною розповіддю про всі кроки приготування обалденного салату. Повторюйте дії автора ролика і нехай на вашому столі з’являються тільки самі смачні закуски! Приємного апетиту!

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь

×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!