Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Добрий день.

Продовжуємо тему святкових салатів і сьогодні у нас один з найулюбленіших в нашій родині: салат з креветками.

При приготуванні салатів із креветок у нас виникає тільки одна проблема: чистити ми їх сідаємо всією сім’єю і половина креветок з’їдається вже в процесі чищення. Так що в наших салатах креветки навряд чи можна назвати основним інгредієнтом.

Тим не менш, навіть невелика їх кількість надає салатів вишуканості і витонченого смаку. До чого це я? До того, що для того, щоб зробити салат з креветками, не обов’язково купувати їх у великій кількості.

Покажу вам рецепти салатів, які потрібно готувати порційно для кожного гостя, і які можна виставити в одній великій тарілці.

Зміст:

Самий простий і смачний салат з креветками, ананасом і рисом

Покроковий рецепт салату з помідорами, сиром і яйцем

Класичний салат з креветок та крабових паличок

Відео рецепт салату «Морський» з кальмарами

Салат з креветками та авокадо руколою

Самий простий і смачний салат з креветками, ананасом і рисом

Почнемо з самого простого рецепту з мінімумом компонентів. Такий салат дуже ситний і його можна приготувати досить швидко за умови наявності необхідних інгредієнтів.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Креветки варені — 200 гр
  • Ананас консервований — 1 банка (близько 560 гр)
  • Кукурудза консервована — 1 банка (близько 340 гр)
  • Рис — 150 гр
  • Майонез — 2-3 ст. л
  • Петрушка пучок
  • Сіль за смаком
Читайте також:
Азу з індички в мультиварці: покроковий рецепт, тонкощі приготування страви

Приготування:

1. В першу чергу ставимо отвариваться рис. Перед цим промийте його кілька разів, щоб вода в тарілці, в якій ви миєте перестала мутніти. Потім перекладіть рис в каструлю, залийте свіжою водою, так щоб вона була на 2 сантиметри вище рису, посоліть і варіть на середньому вогні 15-20 хвилин.

Після того, як рис звариться, треба його повністю остудити.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

2. Поки вариться рис, підготуйте креветки.

Якщо ви купуєте їх у пакетованому вигляді (а їх завжди краще купувати в пакетах, якщо ви не живете поруч з океаном), то вони вже зварені і заморожені. Так що їх досить просто кинути в окріп на пару хвилин.

Не варіть креветки. Від цього вони повністю втрачають свій смак

Готові креветки очистити і крупно нарізаємо.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

3. Ананаси і кукурудзу дістаємо з банок, попередньо злив з них рідина. Ананаси нарізаємо кубиками (якщо купили їх у вигляді кілець).

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

4. Змішуємо всі інгредієнти в одній мисці, при необхідності досолює і викладаємо на блюдо для сервірування. Прикрашаємо пучками петрушки.

Покроковий рецепт салату з помідорами, сиром і яйцем

Цей салат добре підійде для порціонної подачі і його краще робити кожного гостя окремо, а не однієї загальної тарілкою. А ще він чесно дієтичний, жодного сумнівного елемента.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти на 2 порції:

  • Креветки — 150 гр
  • Листя салату — 150 гр
  • Помідори (маленькі) — 6 шт
  • Варені яйця — 2 шт
  • Сік лимонний — 1 ч. л
  • Сіль — 1/3 ч. л
  • Сир — 50 гр

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Приготування:

1. Листя салату рвемо руками і викладаємо в миску (в статті про салат Цезар я вже писав чому рвати краще ніж різати).

Варені креветки очищаємо і відправляємо в ту ж миску.

Читайте також:
Як приготувати грибний суп з свіжих, заморожених і сушених грибів

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

2. Помідори нарізаємо великими шматочками і додаємо до салату.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

3. Потім салат відправляємо крупно порізані яйця, солимо, вичавлюємо сік лимона і все добре перемішуємо.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

4. Тепер залишається тільки посипати тертий сир, перемішати і салат з креветок з помідорами готовий.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Класичний салат з креветок та крабових паличок

У цьому рецепті підібрано найкраще поєднання кількості креветок до решти інгредієнтів, щоб і смак відчувався і щоб не витрачати всі запаси на один салат. Може навіть варто віднести його до салатів з крабових паличок.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 500 гр
  • Яйця — 5 шт
  • Кукурудза — 1 банку
  • Свіжий огірок — 1 шт
  • Креветки для декору — 10-15 шт
  • Майонез

Приготування:

1. Крабові палички, варені яйця і огірок нарізаємо дуже дрібними кубиками (прагнемо зробити їх розміром з ядро кукурудзи, щоб компоненти салату були одного розміру) і з’єднуємо в одній мисці.

Звичайно ж, яйця необхідно попередньо відварити, а огірок очистити від шкірки.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

2. Потім додаємо консервований горошок, заправляємо майонезом і перемішуємо.

Якщо готуєте салат заздалегідь і свято тільки завтра, то не заправляйте салат прямо зараз. Закрийте миску харчовою плівкою і поставте її в холодильник. Заправите завтра безпосередньо перед подачею

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

3. Викладаємо салат на сервірувальну тарілку і прикрашаємо його зеленню і креветками.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Відео рецепт салату «Морський» з кальмарами

А ось дуже цікавий варіант салату з морепродуктів. Рецепт досить складний, так що викладаю його у відео форматі, щоб не пропустити дрібних, але важливих деталей.

Салат з креветками та авокадо руколою

Ну а наостанок, мабуть, самий екзотичний салат з інгредієнтів з заморськими назвами. Їх сьогодні легко знайти в супермаркетах і я дуже рекомендую спробувати приготувати такий салат. Не пошкодуєте, гарантую.

Читайте також:
Дуже смачне блюдо на вечерю: картопля з грудинкою в духовці

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • Авокадо — 1 шт
  • Креветки — 10-15 шт
  • Помідори черрі — 8-10 шт
  • Сир Пармезан — 50 гр
  • Цибуля червоний солодкий — 1 шт
  • Рукола — 1 упаковка
  • Бальзамічний оцет — 1 ст. л
  • Оливкова олія — 2 ст. л
  • Французька гірчиця — 1 ч. л
  • Часник — 1 зубчик

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Приготування:

1. Для приготування цього салату ми будемо використовувати смажені креветки. Для того щоб їх обсмажити, спочатку опустіть заморожені креветки в киплячу воду на пару хвилин, а потім надішліть на сковороду з нагрітою олією і дрібно нарізаним часником.

Обережно: масло буде бризкати

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Смажимо креветки буквально по хвилинці з кожної сторони і відкладаємо остигати.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

2. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, помідори черрі ріжемо навпіл.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

3. Сир натираємо на дрібній тертці, авокадо ріжемо на кубики, попередньо очистивши їх від шкірки.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

4. Готуємо соус. Для цього з’єднуємо в одній мисці ложку оцту з двома ложками оливкової олії і французькою гірчицею, додаємо дрібку солі і добре перемішуємо.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

5. Попередня підготовка закінчена, залишилося з’єднати компоненти.

На сервірувальну тарілку викладаємо подушку з листя руколи і зверху кладемо помідори черрі.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Потім йдуть цибулю і креветки.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Після них — авокадо і тертий сир.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Фінальним штрихом поливаємо салат заправкою.

Салат з креветками — дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Ось і все, салат готовий. Як бачите, його краще подавати кожному гостю окремо, так як його важко буде покласти собі в тарілку з загального блюда.

У цій статті я показав найпопулярніші варіанти приготування салату. Але є ще сотні різних способів і рецептів. Не бійтеся експериментувати.

Креветки — це такий продукт, який, як і курку, важко чимось зіпсувати

А в мене на сьогодні все. Дякую за увагу.

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка