Поєднання курки з ананасами дуже вдале. Найбільше він подобається жінкам, іноді такі салати називають жіночими. Але все ж і деякі чоловіки дуже люблять подібні салати. Салат з куркою і ананасами вважається святковим, але його можна приготувати і на звичайну вечерю, якщо хочеться нових смакових відчуттів. Пропоную в цій статті 3 відмінних покрокових рецепту приготування салату з куркою і ананасами. До цих інгредієнтів додають кукурудзу, яйця, сир, чорнослив, гриби. Але про все по порядку. Ознайомтеся для початку з утриманням і вибирайте свій рецепт.
Рекомендую подивитися нові рецепти салатів з крабових паличок. Знайти їх можна за цим посиланням. Салати виходять просто пальчики оближеш.
Також заходьте на відмінну добірку нових святкових салатів.
Зміст:
Салат з куркою, ананасами, сиром і кукурудзою.
Салат з куркою, ананасами і чорносливом.
Салат з куркою, грибами і ананасом.
Салат з куркою і ананасами, сиром і кукурудзою.
Це класичний варіант приготування салату з куркою та ананасом. Хоча, варіацій і тут може бути багато. У цьому рецепті використовуються і яйця, і кукурудза, і сир. В деяких варіантах готують без яєць або тільки з трьома інгредієнтами: куркою, ананасом та сиром, а заправляють майонезом з часником. Ви можете вибрати будь-який варіант, готуються вони однотипно. Я думаю, немає сенсу окремо описувати кожен з цих рецептів. Якщо хочете, видаліть той інгредієнт, який не хочете бачити в цьому салаті.
Салат по цьому рецепту робиться шарами. Але можна просто змішати всі інгредієнти, буде не гірше. Я частіше змішую, щоб заощадити час. Виходить смачно. Загалом, дивіться салат з куркою і ананасами: класична версія.
Інгредієнти:
куряча грудка — 1 шт.
кукурудза — 1 банку маленька
варені яйця — 3 шт.
ананаси — 300 гр.
твердий сир — 200 гр.
майонез
Покрокове приготування класичного салату з куркою та ананасом.
Курку відварити в підсоленій воді до готовності. Можна заздалегідь замаринувати філе в спеціях і залишити в холодильнику (прикриту) на 30-60 хвилин. Потім покласти в киплячу воду і варити 40 хвилин. Охолодити в цьому ж бульйоні.
Яйця теж потрібно відварити 10 хвилин після закипання води.
Готову курку розберіть на волокна руками або за допомогою двох вилок.
Ананаси наріжте дрібним кубиком.
У яєць відокремте жовтки від білків і натріть ці складові окремо на дрібній тертці. Сир теж натріть на дрібній тертці.
Тепер приступите до збирання салату. Шари можна робити просто один на інший на плоскій тарілці, а можна скористатися кільцем для більш ідеальної круглої форми.
Першим шаром викладіть курячу грудку і змастіть її майонезом. Трохи примніть курку, щоб шар був рівним.
Наступний шар — яєчний білок + майонезом.
На білок покладіть кукурудзу, змастіть її майонезом.
Далі йде шар ананасів, звичайно, трохи майонезу їм потрібно.
Наступним викладіть яєчний жовток, який потрібно трохи змастити соусом.
Останній шар — натертий сир. Його не потрібно змащувати майонезом, в ньому достатньо жиру і без того.
Якщо робите у формі, дайте салату постояти в холодильнику 30 хвилин, а потім зніміть кільце.
Прикрасьте салат з куркою і ананасами за своїм бажанням зеленню, кукурудзою. Подавайте на стіл і насолоджуйтеся.
Салат з куркою, ананасами і чорносливом.
Цей варіант салату дуже сподобається дамам, так як він має солодку нотку не тільки від ананаса, але і від чорносливу і кукурудзи. При цьому в смаку присутній трохи кислинки. Усі ці компоненти відмінно поєднуються з куркою і один з одним, тому салат виходить смачним і незвичайним.
Цей салат робиться шарами. Це можна зробити у великому салатнику або на блюді. А можна зробити порціонну подачу в келихах, якщо цей салат готується на свято. Приготування салату займає лічені хвилини, якщо не рахувати часу для відварювання курки.
Інгредієнти:
куряча грудка відварна — 1 шт.
кукурудза консервована — 300 гр.
сушений чорнослив — 200 гр. (не копчений)
консервований ананас — 300 гр.
майонез — 150 гр.
зелень — для прикраси
Як приготувати салат з куркою і ананасами, і чорносливом.
У першу чергу потрібно відварити курку і охолодити її. Кидайте м’ясо в киплячу воду, в кінці приготування посоліть. Також можете використовувати спеції при варінні. Щоб куряче філе було соковитим, охолодіть його в тій же воді, де воно варилося.
Чорнослив теж потрібно попередньо замочити в холодній воді на 1-2 години. Потім злийте добре всю рідину і обсушіть сухофрукти.
Наріжте охолоджену курку дрібним кубиком, ананас наріжте таким же способом.
Підготовлений чорнослив наріжте на маленькі шматочки. Загалом, всі інгредієнти нарізати дуже дрібно, не більше розміру кукурудзяного зернини.
Тепер прийшла черга зібрати салат. На дно салатника або креманки покладіть курку і змастіть майонезом. Простіше всього нанести майонезну сіточку.
На курку покладіть кукурудзу, змастіть майонезом.
Наступний шар — чорнослив + майонез.
Далі — ананаси, які покриваються тонким шаром майонезу.
Всі продукти, які залишилися, потрібно скласти в одну миску, додати до нього майонез і перемішати.
Викладіть суміш усіх інгредієнтів з майонезом гіркою на верхній шар ананасів. Прикрасьте зеленню.
Ось і готовий простий салат з куркою і ананасами, але при цьому він смачний і оригінальний.
Салат з куркою, грибами і ананасом.
Є рецепти салату з ананасом, куркою та грибами. І це теж досить цікаве поєднання смаків. Спробуйте такий салат — раптом Ви опинитеся його шанувальником. Цей салат викладається шарами.
Інгредієнти:
куряча грудка — 1 шт.
гриби свіжі — 450 гр.
ріпчаста цибуля — 1 шт.
відварені яйця — 6 шт. (С1) або 5 шт. (С0)
консервований ананас — 300 гр.
твердий сир — 150 гр.
майонез — за смаком
сіль, перець
олія для смаження
Спосіб приготування салату з ананасом і грибами.
Курку потрібно відварити до готовності в підсоленій воді і охолодити.
Гриби наріжте кубиками. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю, порізану кубиком, до прозорості. Покладіть до цибулі гриби, посоліть, поперчіть і смажте до готовності (рідина повинна випаруватися, а гриби підрум’янитися).
Охолоджену курку розберіть руками на волокна. Курка — це нижній шар, який потрібно рівномірно викласти на блюдо. Змастіть курку майонезом. Для більш зручного розмазування майонезу скористайтесь м’якої силіконової лопаткою.
Другий шар — смажені гриби. Їх не потрібно змащувати майонезом, так вони і так просякли мастилом при смаженні.
Третій шар — нарізані кубиками ананаси. При бажанні можете залишити трохи ананасів для прикраси. Змастіть ананаси майонезом і посипте трохи чорним меленим перцем.
Відварені круто яйця натріть на дрібній тертці і нанесіть четвертим шаром салату. Змастіть майонезом яйця.
Останній, п’ятий шар, твердий сир, натертий на дрібній тертці. Його не потрібно змащувати майонезом. Прикрасьте салат по своєму смаку. Це можна зробити ананасами, зеленню.
Виходить дуже ситний салат, з приємним смаком.
Ось такі прості рецепти приготування салату з куркою і ананасами. Готуйте із задоволенням і буде все смачно!
