Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь-який смак

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смакЦі закуски з тих, що завжди викликають масу позитивних емоцій. У гостей за відмінний смак і ситність, а господиням подобається, що готуються вони за лічені хвилини. Кажу про салатах з консервованої квасолі з копченою ковбасою, про які багато чули, та не знали, як готувати. Сьогодні пропоную вам хорошу добірку рецептів, оскільки два простих продукту можна обіграти по-різному, отримавши на виході зовсім різні страви на будь-який смак.

Сподіваюся, у ваших засіках завжди є заповітна баночка? Біла або червона квасоля не вимагає тривалої обробки, решта інгредієнти також досить прості, але салати з них прості у виконанні і незмінно виходять дуже смачними.

Дуже смачний салат з квасолею і копченою ковбасою «Нежданий гість» — рецепт (покроково)

Назва закуски говорить сама за себе. Маючи в арсеналі рецепт салату і продукти для його приготування, ви будете озброєні на випадок несподіваних гостей і не вдарите в бруд обличчям. У такий салат можна додати болгарський перець, а замість ковбаси покласти сосиски – все буде сприйнято на «ура».

Беремо:

  • Копчена ковбаса – 150 гр.
  • Огірки – парочка.
  • Червона квасоля – баночка.
  • Яйця – 3 шт.
  • Консервована кукурудза – 100 гр.
  • Петрушка – ½ пучка.
  • Перець, сіль, майонез.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Покроковий рецепт:

Звільніть ковбасу від плівки, наріжте соломкою, як на фото.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Покришіть огірочки по формі аналогічно ковбасі.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Відваріть яйця, наріжте так само, соломкою. Всі компоненти з’єднайте в ємності.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

З банок з кукурудзою та квасолею вилийте консервант. Додайте квасолю.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Потім кукурудзу.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Покришіть петрушку, доповніть закуску.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Додайте майонез, гарненько розмішайте.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Салат з червоною квасолею, копченою ковбасою і сухариками

Сухарики прикрасять будь-який салат, і відмінно доповнять смак страви, але для приготування беріть без сторонніх добавок.

Потрібно:

  • Червона квасоля – банку.
  • Кукурудза – банку.
  • Яйця – парочка.
  • Сир – 150 гр.
  • Ковбаса – 200 гр.
  • Сухарики – жменя.
  • Зубчики часнику – 3 шт.
  • Гострий червоний чилі – щіпка.
  • Майонез.

Готуємо:

  1. Крупно потріть сир, зварені круто яйця.
  2. Додайте порізану кубиками ковбасу.
  3. Позбавте баночки від рідини, перекладіть обидва інгредієнти в миску.
  4. Подрібніть часточки часнику в крихту, відправте слідом.
  5. Засипте всі, зазначені в рецепті приправи, добре перемішайте. Посипте сухарями і відразу подайте.

Салат з квасолею, ковбасою і корейською морквою

Закуска апетитно виглядає і виправдовує ваші сподівання на смачну страву. Завдяки корейської моркви набуває гостроти і пікантності.

Візьміть:

  • Ковбаса, копчена – 150 гр.
  • Червона квасоля – баночка в 400 гр.
  • Морква по-корейськи – 400 гр.
  • Цибулина.
  • Майонез.

Технологія приготування:

  1. Готову корейську моркву відіжміть від зайвого маринаду, наріжте соломкою коротші.
  2. Покришіть ковбасу дрібним кубиком, аналогічно подрібніть цибулину.
  3. Відкрийте баночку з квасолею, вилийте консервант, перекладіть в салатник.
  4. Додайте інші інгредієнти, заправте майонезом.
  5. Гарненько розмішайте, спробуйте на сіль. Присолите блюдо, якщо знадобиться. Прикрасьте сухариками, гілочками кропу.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Салат з квасолею, копченою ковбасою, сиром і помідорами

У моєму блокноті салат іменується як «Чоловіча мрія». Можливо із-за присутності в складі рецепту часнику. Але я давно помітила, що і жінки на нього реагують самим позитивним чином.

Візьміть:

  • Копчена ковбаса – 100 гр.
  • Сир – 70 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Помідори – 2 шт.
  • Консервована квасоля – 200 гр.
  • Часник – 2-3 часточки.
  • Майонез.

Готуємо:

  1. Напередодні приготування зваріть яйця, поріжте кубиками.
  2. Натріть сир на тертці з великими отворами.
  3. Інші інгредієнти покришіть соломкою приблизно одного розміру.
  4. Складіть компоненти в салатницю, додайте квасолю з баночки.
  5. Часникові зубчики дрібно порубаєте, відправте в салат. Заправте соусом, підсолити, перемішайте. Для святкової подачі використовуйте порційні стакани.

Салат з білою квасолею, огірками і копченою ковбасою

Раджу брати червону квасолю, тоді в співдружності з зеленою цибулею і огірком страва буде не тільки смачним, але і красивим. Інші рецепти салатів з огірками можна подивитися на сторінці з відмінною підбіркою варіантів.

Беремо:

  • Квасоля – велика баночка.
  • Свіжий огірок – 250 гр.
  • Ковбаса – 200 гр.
  • Зелена цибуля – 30 гр.
  • Майонезний соус.

Готуємо:

  1. Злийте з баночки консервант, викладіть квасолю в салатник.
  2. Наріжте огірки соломкою, аналогічно покришіть ковбасу.
  3. Поріжте цибулю, перекладіть до інших продуктів. Спробуйте салат на сіль, при необхідності відрегулюйте смак.
  4. Заправте закуску майонезом, розмішайте і подавайте на стіл.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Салат «Обжорка» з квасолею і копченою ковбасою

Я вже згадувала смачну закуску, коли розповідала про рецепти м’ясних салатів. Тоді я знайомила вас з іншого варіацією страви, запрошую, якщо зацікавилися. Сьогодні даю варіант з ковбасою.

Склад:

  • Ковбаса – 250 гр.
  • Сир – 80 гр.
  • Квасоля – 5 великих ложок.
  • Помідори – парочка.
  • Часник сушений – 1/3 маленької ложки.
  • Петрушка – 2 гілочки.
  • Сіль, перець, майонез.

Приготування:

  1. Квасоля обирайте будь-яку піде біла або червона. Позбавтеся від рідини з банки, перекладіть в миску.
  2. Слідом відправте порізану кубиками ковбасу, помідори.
  3. Сир ділите аналогічно, невеликими кубиками. Покришіть петрушку, киньте в миску.
  4. Здобріть часником, перцем, посоліть за смаком. Розмішайте, і готуйтеся отримувати задоволення.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Як приготувати салат з консервованої квасолею, ковбасою і сиром

Склад:

  • Квасоля – 200 гр.
  • Сир – 50 гр.
  • Солоний огірок – 2 шт.
  • Ковбаса – 180 гр.
  • Гірчиця зернами – чайна ложка.
  • Майонез, сіль, сухарі.

Приготування:

  1. Наріжте дрібними кубиками всі перераховані у складі страви продукти.
  2. Додайте квасолю. З майонезу і гірчиці зробіть гостру заправку. Залийте салат, розмішайте, прикрасьте сухариками і подайте.

Ситний салат з картоплею

Більше підійде для повсякденного трапези, вийде ситним та смачним.

Необхідно:

  • Копчена ковбаска – 150 гр.
  • Квасоля – банку.
  • Відварну картоплю – парочка.
  • Морквина.
  • Червоний цибулю.
  • Солоний огірок – 2 шт.
  • Перець, майонез.

Технологічна карта:

  1. Відваріть картоплю (можна в мундирах). Коли бульби охолонуть, порізати їх кубиками.
  2. Подрібніть ковбасу, цибулю, огірки кубиками. Крупно натріть моркву.
  3. Перекладіть з банки квасоля, заправте блюдо майонезом. Поперчіть, підкоригуйте на смак сіль. розмішайте і отримуйте задоволення.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Салат «Феєрверк» з ковбасою і червоною квасолею

Для приготування беріть перець червоного або оранжевого кольору, тоді закуска буде виглядати особливо гарно.

Візьміть:

  • Квасоля – 150 гр.
  • Кукурудза – 150 гр.
  • Сервелат – 150 гр.
  • Шинка – 100 гр.
  • Болгарський перець – 50 гр.
  • Кріп, майонез, сіль.
  • Грінки.

Як приготувати:

  1. Наріжте соломкою перераховані м’ясні продукти.
  2. Додайте до них консервовану кукурудзу і квасолю.
  3. У солодкого перцю вирізати насінну частину, м’якоть покришіть соломкою. Кріп порубаєте в крихту.
  4. З’єднайте інгредієнти в салатник, пролийте майонезом.
  5. Розмішайте вміст, посипте грінками і відразу несіть на стіл.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Смачна закуска з ковбасою, маринованими грибами, квасолею

Гриби надають салату певний, гострий смак. Беріть опеньки, маслюки, мариновані шампіньйони.

Інгредієнти:

  • Квасоля – 200 гр.
  • Ковбаса – 150 гр.
  • Помідори – 2 шт.
  • Малосольный огірочок.
  • Мариновані гриби — 150 гр.
  • Майонез.

Приготування:

  1. Наріжте компоненти довільною формою і розміром.
  2. Дістаньте з банки квасолю, додати до решти інгредієнтів. Заправте і пропонуйте гостям.

Салат з квасолею і копченою ковбасою — рецепти на будь який смак

Простий салат з сервелатом і білою квасолею

Потрібно:

  • Кукурудза – маленька банку.
  • Біла квасоля – банку.
  • Сервелат – 200 гр.
  • Цибулина.
  • Цукор – чайна ложка.
  • Оцет – велика ложка.
  • Сухарики – жменя.
  • Майонез.

Як зробити:

  1. Спочатку замаринуйте цибулину, нашаткувати її кубиками. Для цього залийте її оцтом, розведеним у гарячій воді і насипте цукор. Потримайте на столі 10 хвилин.
  2. Наріжте смужками сервелат, викладіть до нього квасоля і кукурудзу.
  3. Заправте закуску майонезним соусом, старанно перемішайте.

Салат «Ситна поляна» з волоськими горіхами без майонезу

У салату настільки смачна заправка, що набридливе майонез зовсім не потрібен.

Беремо:

  • Ковбаса – 100 гр.
  • Червона цибулинка.
  • Квасоля – 200 гр.
  • Солодкий перець.
  • Гострий перець – ½ шт.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Ядра волоських горіхів – жменя.
  • Винний оцет – велика ложка.
  • Оливкова олія – 5 великих ложок.
  • Сіль, перець.

Як готувати:

  1. Викладіть квасолю в миску.
  2. Зробіть заправку, змішай в окремій мисці винний оцет з маслом.
  3. Обов’язково обшпарте цибулю, порізану півкільцями, тоді він втратить запах і гіркота.
  4. Інші продукти наріжте на свій розсуд.
  5. Складіть їх в салатник, заправити і гарненько перемішайте.

Відео-рецепт смачного салату квасоляного салату з ковбасою

Найпростіша закуска на швидку руку. Тримайте в закладках на випадок неочікуваних гостей. Сподіваюся, у ваших засіках завжди знайдеться баночка квасолі? Приємного апетиту!

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Рейтинг
( No ratings yet )
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь