Перебираючи рецепти для складання святкового меню, завжди хочеться спробувати здивувати своїх гостей. Раджу приготувати новий цікавий салат «Загадка» та ви влаштуєте для них воістину смачну хвилинку. Головною родзинкою страви є яєчні млинці. Не лякайтеся, що доведеться ще й якісь незрозумілі млинці нажаривать. Ви здивуєтеся, наскільки просто і швидко це вийде. А поки вони остигають, можна швиденько підготувати і інші інгредієнти.
Класичний рецепт передбачає використання курячого м’яса, але можна використовувати й інші сорти, і навіть ковбаску. А проявивши певну кмітливість, ви зможете змінити смак закуски, замінивши свіжий огірок маринованим і солоним. Або додати в майонезний соус трохи часнику. Загалом, не соромтеся привнести щось особисте, і тоді у вас вийде своє унікальне блюдо.
Меню
- 1 Класичний салат Загадка для гостей — рецепт з яєчними млинцями та куркою (покроково)
- 2 Як приготувати салат «Загадка» — рецепт смакота з яловичиною і солоними огірками
- 3 Новий салат-смакота «Загадка» з ковбасою
- 4 «Загадка для гостей» — рецепт з чорносливом
- 5 Відео-рецепт «Загадки» з куркою
Класичний салат Загадка для гостей — рецепт з яєчними млинцями та куркою (покроково)
Як у будь-якому іншому випадку, у рецепту салату був першоджерело, він і вважається класичним варіантом. Його і приготуємо.
Візьміть:
- Куряче філе – 350 гр.
- Огірок – 3 шт.
- Цибулина.
- Майонез – 4 столові ложки.
- Для млинців:
- Яйце – 5 шт.
- Борошно пшеничне – велика ложка.
- Крохмаль – стільки ж.
- Сіль, перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
Відваріть в підсоленій воді або запечіть філе курки (для свята витратьте час на запікання, закуска буде набагато смачніше). Остигле м’ясо наріжте шматочками довільної форми.
Приготуйте яєчні млинці. Для цього в глибокій тарілці збийте до однорідності яйця з борошном і крохмалем. Трохи підсолити тісто.
Добре розігріту сковороду змажте рослинним маслом і налийте невелику порцію яєчного тіста. Обсмажте млинець з двох боків до рум’яного кольору. Часу піде небагато, буквально по хвилинці.
Готові млинці остудити, складіть стопкою. Скрутіть разом рулетом. Наріжте кільцями товщиною 4-5 мм Розберіть нарізку на довгі смужки.
Цибулю наріжте півкільцями, обсмажте до готовності в невеликій кількості олії.
Наріжте огірки невеликими брусочками.
Підготувавши компоненти, складіть їх в салатник, заправити майонезом і добре перемішайте.
Прикрасьте салат свіжою зеленню.
Як приготувати салат «Загадка» — рецепт смакота з яловичиною і солоними огірками
Салати з яловичиною у нас не надто поширені, тому даний рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто хоче спробувати страви саме з цим сортом м’яса. У підсумку ви здивуєте гостей, оскільки закуска з млинцями вийде просто смакота.
Знадобиться:
- Яловичина варена – 400 гр.
- Огірок солоний (або маринований) – 4-5 шт.
- Майонез – 4 столові ложки.
- Яйця – 5 шт.
- Молоко – 2 столові ложки.
- Сіль, перець – за смаком.
Приготування:
Новий салат-смакота «Загадка» з ковбасою
Не люблять возитися з м’ясом, оскільки процес приготування може неабияк затягнутися. А напередодні свят дорога кожна хвилинка. Пропоную використовувати нашу паличку-виручалочку на всі часи — ковбасу або шинку. Повірте, ви нітрохи не тільки погіршите кінцевий результат, здивувавши гостей незвичайним смаком салату.
Візьміть:
- Ковбаса копчена – 200 гр.
- Морква свіжа – 1 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Часник – 2 зубчики.
- Яйце – 5 шт.
- Крохмаль – 2 великі ложки.
- Сіль, перець чорний – за смаком.
Приготування:
«Загадка для гостей» — рецепт з чорносливом
Спробуйте приготувати ще один салат-смакота, щоб вразити гостей. В даному випадку серед компонентів вони раптом дізнаються чорнослив, і дуже здивуються.
Беремо:
- Куряче філе – 600 гр.
- Яйце – 4 шт.
- Гриби – 300 гр.
- Чорнослив без кісточок – 100 гр.
- Цибулина.
- Зелень, майонез.
Готуємо:
Відео-рецепт «Загадки» з куркою
Подивившись ролик з покроковим розповіддю про приготуванні салату, ви зрозумієте, наскільки легко він готується. Дивіться, пробуйте, повторюйте, дивуйте своїх гостей.
