Інгредієнти:
Порція: на 2 людини
Час: 30 хв. (13 хв. підготовки, 17 хв. готування)
Рецепт:
Ставимо на вогонь невелику каструлю з підсоленою водою. Тунця попередньо дістаємо з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури. Часник подрібнюється до пастоподібного стану, а цибуля шалот нарізаємо дрібним кубиком. Слід використовувати невелику цибулину. Яблуко очищається від шкірки і серцевини, після чого нарізають часточками. Заливаємо його лимонним соком з половини лимона. Капуста дрібно ріжеться, а мигдаль дробиться на декілька шматків.
Картоплю нарізаємо дрібним кубиком. До цього часу вода мала закипіти. Картопля вариться близько 5-7 хвилин. За цей час він повинен стати м’яким, щоб легко проколюватися виделкою. Зливаємо зайву воду, а потім залишаємо картоплю в бік.
Оскільки ми готуємо салат зі смаженою тунцем, саме час розігріти сковороду. Додаємо оливкову олію, роблячи велику температуру. Приправляємо тунця сіллю і перцем за смаком. Викладаємо рибу на розпечену сковороду, готуємо по 4-5 хвилин з кожного боку.
Готовий тунець прибирається зі сковороди і розрізається на шматки. Потім розриваємо його по волокнах, щоб він нормально виглядав в салаті.
Тепер саме час збирати салат. Для цього змішуємо в одній мисці шматки тунця, капусту, солодкий картопля, яблуко, мигдаль і половину сиру. Окремо змішуємо сік з другої половини лимона, цибулю і часник. Додаємо оливкову олію і ретельно перемішуємо. Посипаємо цим наш салат. Додаємо сіль і перець за смаком.
Отриманий салат зі смаженою тунцем потрібно розсипати в дві тарілки, а потім прикрасити рештою сиру. Можна також додати зверху часточки лимона або зелень.
Салат зі смаженою тунцем рецепт з фото і відео
Вашій увазі корисне відео приготування цієї страви, який допоможе вам відповісти на питання — «Як приготувати Салат зі смаженою тунцем».
Діліться своєю думкою і способами приготування в коментарях. Також пам’ятайте про можливості поділитися з друзями. Вже поділилися 222 кулінарів!
