Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептівСалати на 8 Березня повинні бути неодмінно красивими, привабливими, ошатними, кокетливими. Такими, щоб відразу захотілося їх з’їсти. А ще легкими, бажано низькокалорійними, щоб святкову закуску могли дозволити собі навіть ті, хто сидить на дієті. Хочете здивувати всіх, убивши наповал — познайомтеся з моєю добіркою нових рецептів простих і смачних салатів до жіночого дня. Весняні салати припадуть до вподоби всім без винятку.

Святкові закуски без салатів уявити неможливо! Але щоб вони стали справжньою окрасою застілля, їх потрібно гідно подати. На моїй сторінці ви знайдете кілька незвичайних прикладів прикраси. Ознайомитесь з тим, як оформити блюдо у вигляді цифри 8.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салат «Егоїстка» на 8 Березня — новий рецепт

Досить легкий салат з курячої грудки з маринованою цибулею. Прикраса робиться неймовірно легко і за лічені хвилинки. Зізнаюся, що насправді блюдо носить назву «Егоїст», але я порахувала, що нам, дівчаткам, такий рецепт підходить більше.

Знадобиться:

  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Яйця – 3 шт.
  • Картопля – 2 бульби.
  • Твердий сир – 150 гр.
  • Цибулина.
  • Столовий оцет – маленька ложка.
  • Цукор – стільки ж.
  • Сіль – ½ маленької ложечки.
  • Майонез – за необхідності.
  • Для прикраси: червоний болгарський перець (0,5 шт.), маслини (10 шт.), петрушка.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відварити куряче філе в підсоленій воді. Охолодіть прямо в бульйоні, щоб воно стало соковитим. Поріжте кубиками середнього розміру.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Зваріть яйця і картоплю. Бульби остудіть, наріжте кубиками.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

 

Подрібніть яйця, також кубиками, але меншого розміру.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

У день приготування першим ділом покришіть кубиком цибулину. Обдайте її, заливши окропом, щоб пройшла гіркоту.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Через 5 хвилин відіжміть, влийте оцет, покладіть цукор з сіллю. Перемішайте і знову залиште на столі хвилин на 10. Якщо виділиться багато соку – злийте його.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Натріть сир на тертці з великими отворами.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Складіть в миску куряче м’ясо, картоплю, яйця, маринована цибуля. Трохи присоліть, заправте майонезом. Гарненько перемішайте салатну масу.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Викладіть в салатник. У мене прямокутний, але ви можете взяти круглий з невисокими бортами.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Посипте поверхню закуски тертим сиром.

Читайте також:  Варення з гарбуза з апельсином на зиму — рецепти з лимоном, курагою, яблуками, горіхами, імбиром

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Розріжте маслини-кільцями, розкладіть на одній половині закуски будь-яким візерунком, або як на фото.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

З солодкого перцю видалити насінну частину. М’якоть наріжте кубиками, розсипте їх на другій половині страви, як на фото.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Між ними покладіть гілочки петрушки і несіть на урочистий стіл.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Святковий салат «Анютка» з куркою

Легкий і простий салат з куркою, яблуком і волоськими горіхами. Оскільки святкова закуска, призначена на 8 Березня, раджу зробити блюдо листковим з допомогою сервіровки кільця. Прикрасити можна в будь-якому стилі, в статті подано цікаві фото-варіанти.

Знадобиться:

  • Куряча грудка – 200 гр.
  • Цибулина – ½ частину.
  • Яблуко зелене + кілька крапель лимонного соку.
  • Яйце.
  • Волоські горіхи – велика ложка.
  • Майонез.

Салат не дуже калорійний, всього 190 ккал. на порцію 100 гр. Щоб блюдо стало легше і ніжніше, раджу змішати майонез зі сметаною, взявши в рівних порціях.

Як приготувати:

  1. Завчасно зваріть яйця і куряче м’ясо. Охолодіть, покришіть дрібним кубиком.
  2. Подрібніть цибулину, залийте на хвилинку крутим окропом, позбавивши від різкого запаху і гіркоти. Після злийте рідину, гарненько відіжміть нарізку.
  3. Виріжте у яблука насінну частину, наріжте кубиками, збризніть лимонним соком, щоб м’якоть не потемніла.
  4. На широке плоске блюдо встановіть кільце. В основу закуски покладіть курку, зробіть сіточку з майонезу, розрівняйте. Останнім часом я відразу перемішую м’ясо з соусом, і раджу вам робити так само.
  5. Зверху зробіть цибульний шар.
  6. Накрийте цибулю яйцями, пролийте майонезом.
  7. Наступний шар буде з яблук.
  8. Розсипте по поверхні сирну стружку, щедро змастіть майонезним соусом.
  9. Верхній шар – волоські горіхи. Рекомендую їх небагато роздрібнити, але не дуже дрібну крихту.
  10. Акуратно зніміть кільце. Дайте салату постояти 1-2 години для просочення.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

В скарбничку ваших рецептів

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів
Салат “Наречена” з куркою – ну дуже смачні рецепти

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів
Салат Російська Красуня з куркою – рецепти на святковий стіл

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів
Салат Коханка – 3 покрокових рецепту з буряком, морквою, куркою

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів
Салат “Олів’є” з куркою – класичні рецепти

Смачний салат з авокадо «Олів’є по-мексиканськи»

У мексиканців, виявляється, існує свій народний Олів’є, зовсім не схожий на наш, рідний.

Під цією назвою закуска збереглася в моїх рецептах. Як салат називається насправді, не маю ні найменшого поняття. Легкий, низькокалорійний, з незвичайним поєднанням інгредієнтів.

Візьміть:

  • Авокадо.
  • Морква – 2 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Сир Фета – 100 гр.
  • Йогурт без добавок 150 мл.
  • Зелений горошок – 250 гр.
  • Цибуля – головка.
  • Печериці, мариновані – 300 гр.
  • Червоний перець – щіпка.
  • Сіль.
Читайте також:  Смачний пиріг Сирний спокуса»

Приготування:

  1. Відваріть яйця, моркву, охолодіть.
  2. Мариновані гриби наріжте на частини. Наріжте цибулину. Покришіть яйця з морквою дрібними кубиками.
  3. Видаліть кісточку з авокадо, виберіть м’якоть, наріжте пропорційно інших компонентів.
  4. Зробіть заправку, змішавши йогурт з сиром Фета, додайте червоний перець, посоліть.
  5. Складіть продукти в салатницю, залийте заправкою. Розмішайте і подавайте гостям.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салат на Жіночий день «Квіткова фантазія»

Дуже красивий і ситний салат з копченої ковбаси, грибів, помідорів. Дієтичним його не назвеш, але іноді варто і «згрішити», чи не правда?

Салат з оселедця з буряком без майонезу

Незвичайний новий салат, який доводить, що не все, що створено з оселедця разом з буряком – шуба. Родзинкою закуски стане йогуртова заправка. Для святкування 8 березня салат відмінно підходить.

Склад:

  • Слабосолона оселедець.
  • Буряк – 1-2 шт.
  • Цибулина.
  • Яйця – 4 шт.
  • Натуральний йогурт – 200 мл
  • Оцет 6% — 3 ложки.
  • Сіль – щіпка.
  • Цукровий пісок – чайна ложка.

Технологія приготування:

  1. З вечора відваріть буряк з яйцями.
  2. Замаринуйте порізаний півкільцями цибулю. Для цього залийте оцтом, засипавши цукор і сіль. Перемішайте, залиште на 20 хвилин. Потім обполосніть від оцту, ретельно відіжміть.
  3. Оселедець обробити на філе, поділіть кубиками.
  4. Крупно натріть білки, жовтки покласти в окрему тарілочку і розітріть в крихту. Буряк допустиме також натерти, або покришити кубиками.
  5. З йогурту, роздавлених жовтків і ложечки цукру зробіть заправку. Гарненько розітріть в єдину масу.
  6. Викладіть інгредієнти закуски в ємність, заправте, розмішайте. Салат не менш смачний, ніж знаменита «шуба». Для святкової подачі прикрасьте його зеленню. Можна подати як закуску в тарталетках, креманках.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Рецепт салату з креветками та авокадо мандаринами

Ще одна варіація легких закусок з авокадо. Дуже красиво виглядає в порційних келихах або плоских тарілочках.

Інгредієнти:

  • Креветки – 500 гр.
  • Авокадо – 2 шт.
  • Яйця – 4 шт.
  • Мандарини – 4 шт.
  • Сіль, майонез, листя салату для подачі.
  • Для соусу: йогурт, гірчиця, лимонний сік – пропорції за смаком якщо калорії вас не хвилюють, заправте майонезом.

Готуємо:

  1. Почистіть зварені яйця, плід авокадо, поділіть кубиками.
  2. Мандарини розділити на часточки, наріжте їх на частини. Листя салату порвіть руками.
  3. Відваріть креветки, почистіть, не забудьте витягнути чорну смужку.
  4. Змішайте фрукти, яйця, салат, більшу частину креветок, заправте, перемішайте. Розподіліть по порційним ємкостей. Прикрасьте креветками.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Рецепт салату на святковий стіл з маринованою індичкою

Грунтовний салат дуже ситний. Родзинка в маринованої індичці, яка надає незвичайні смакові відчуття.

Інгредієнти:

  • Філе індички – 600 гр.
  • Свинячий окіст – 100 гр.
  • Свіжий огірок – парочка.
  • Солоний огірок (дрібний) – 6-8 шт.
  • Заморожений горошок – 400 гр.
  • Яйця – 5 шт.
  • Апельсин – ½ плода.
  • Майонез – 400 гр.
  • Сметана – 200 мл
  • Яблучний сік – 400 мл
  • Петрушка пучок.
Читайте також:  Приголомшливий жульєн в картоплі

Готуємо:

  1. Відваріть моркву, яйця. Окремо зваріть зелений горошок, закинувши його в киплячу воду. Після проваріть 5 хвилин, відкиньте на друшляк.
  2. Філе індички залийте на ніч яблучним соком. Вранці наріжте стейками, обсмажте по 7-8 хвилин з обох сторін.
  3. Наріжте свіжі і солоні огірочки, окіст, моркву і яйця кубиками.
  4. Смажене філе індички також поділіть кубиками, але розміром побільше.
  5. Змішайте підготовлені компоненти, додайте горошок.
  6. Зі сметани, майонезу, сік половини апельсина зробіть соус. Додайте рубану петрушку, розмішайте.
  7. Залийте закуску соусом, добре перемішайте, прикрасьте на свій смак.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Салат «Ніколь» з шинкою і сухариками

Ще один новий жіночий салат для святкового меню, дуже простий у виконанні. Виглядає нарядно, кокетливо.

Необхідно:

  • Шинка нежирна – 200 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Яблука – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Майонез.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Сухарики – пакетик.

Приготування:

  • Сухарики допустимо купити, але без добавок. Або приготуйте самостійно, підсушивши в духовці білу булку.
  • Натріть на крупній тертці сиру моркву і твердий сир. Яблука і шинку наріжте соломкою.
  • З’єднайте інгредієнти в салатник. Роздушіть пресом часник, додайте в майонез, розмішайте.
  • Заправте закуску часниковим майонезом, перемішати. посипте сухарями безпосередньо перед подачею, інакше вони розм’якнуть.

Салати на 8 Березня — новинки смачних і простих рецептів

Як приготувати салат з курки з чорносливом

Ніжний, вишуканий салатик сподобається всім без винятку.

Беремо:

  • Куряче філе – 200 гр.
  • Сир – 80 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Яблуко.
  • Чорнослив без кісточок – 100 гр.
  • Волоські горіхи – 80 гр.
  • Майонез.

Як готувати:

  1. Зваріть м’ясо, остудіть. Поріжте кубиками.
  2. Запарте чорнослив, заливши окропом на 15 хвилин. Після злийте рідину, відіжміть. Наріжте сливи смужками.
  3. Яблука очистіть від насіння, наріжте соломкою.
  4. Обсмажте на сухій сковороді горіхи, потім поріжте їх.
  5. Відваріть яйця, крупно потріть жовтки і білки в окремі миски. Натріть сир.
  6. Для святкової подачі рекомендую сформувати салат шарами у будь-якій послідовності. Наприклад: курка, чорнослив, білки, яблуко, жовтки, сир, горіхи. Шари промащуються майонезом.

Відео: Святковий салат на 8 Березня з тунця зі свіжим огірком

Тільки здається, що оформити закуску у вигляді цифри 8 дуже складно. Автор ролика доводить, що нам, дівчаткам, подолати будь-які завдання. Повторюйте дії автора та дивуйте гостей оригінальною подачею салату.

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь