Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецептиЗнавці стверджують, що традиція поєднувати в одному блюді курку з ананасом прийшла до нас з Карибських островів. Саме там зрозуміли, що поєднавши в одному блюді ніжне м’ясо з солодкістю фрукта можна отримати розкішну закуску. Салат з копченою куркою і ананасами – прекрасне тому підтвердження. Страва сподобається всім, хто не чужий гастрономічних радощів, любить пізнавати нові смаки, не боїться експериментувати.

До того ж, салат вже зарекомендував себе прекрасним і незвичайним смаком, гарною подачею. Багато господинь вже й не уявляють без нього свій святковий стіл. Легкі, ситні закуски нескладно приготувати. А якщо урізноманітнити інгредієнти, що становлять рецепт, то можна зробити відразу кілька варіантів, кожен зі своєю родзинкою. Не шкодуйте часу і сил на прикрасу, всього кілька простих руху викличуть при погляді на блюдо непідробний інтерес. Так само, як і курочка, запечена в духовці з ананасами, за рецептами якої я вас вже познайомила.

Салат з копченою куркою і ананасами – класичний рецепт

Оскільки такі салати готують, як правило, по святах, пропоную вам зробити закуску у вигляді ананаса. Тому до класичного набору продуктів я додала листя салату і трохи часничку для аромату. Не любите – не кладіть.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Знадобиться:

  • Копчена курка – 40 гр.
  • Консервовані ананаси шматочками – банку.
  • Яйця – 8 шт.
  • Сир – 100 гр.
  • Часник – пара зубчиків.
  • Майонез, листя салату.

Покроковий рецепт:

Відваріть яйця, залиште остигати.

Зніміть шкірку з м’яса, наріжте його дрібними кубиками.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Злийте з банки з фруктами солодкий концентрат, чуйний промокніть шматочки. Настрогайте кубиком, однаковим за розміром з курячим філе.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Покришіть охолоджені яйця на тертці з великими отворами.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Аналогічно наріжте сир.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Оформіть широке плоске блюдо салатними листям, як показано на фото.

Читайте також:  Самий модний суп з сирними кульками: ніжний і смачний чарівно

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Поставте кулінарне кільце, зробіть майонезну сітку на дні.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Викладіть нарізку курки, трохи примніть м’ясо руками. Намалюйте сітку, зверху розподіліть половину розчавленого з допомогою преса часник.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Розкидайте кубики ананасів, пролийте соусом.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Зробіть шар з курячих яєць, знову залив майонезом. Розподіліть поверху часникову кашку. Майонезу наливайте багато, гарненько розмажте його.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Верхній шар робиться з сирної стружки. Але майонезний соус не наливайте суцільним шаром. Зробіть малюнок, як на фото, щоб на поверхні вийшли квадрати.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

У центр кожного покладіть цілу половинку волоського горіха. зверху прістройте зелену верхівку з кропу. Перед вами відомий салат «Аананас». Приємного апетиту!

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Смачний салат з копченою куркою, ананасами і сиром

Святковий варіант дуже смачного блюда. Тут і чорнослив і горіхи. Все це разом створить неповторний смак закуски!

Візьміть:

  • Копчене куряче філе – 400 гр.
  • Ананаси – 200 гр.
  • Печериці – 300 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Чорнослив – 100 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Ядра волоських горіхів половинками – 80 гр.
  • Майонез, перець, сіль, соняшникова олія, салатні листя.

Приготування:

  1. Запарте на 15 хвилин чорнослив, потім просушіть і дрібно порубаєте.
  2. Наріжте в окремі тарілочки курку, ананаси, зварені круто яйця.
  3. Сир потріть в дрібну крихту.
  4. Гриби наріжте довільно, обсмажте їх до красивої рум’яності в невеликій кількості олії. Охолодіть.
  5. Змішайте куряче м’ясо з майонезом і викладіть на плоску тарілку рівним шаром.
  6. Зверху розкладіть ананаси, яйця, обсмажені гриби. Всі шари проливайте соусом з майонезу.
  7. Зверху красиво розподіліть чорнослив. Накрийте майонезом, посипте тертим сиром.
  8. З салатного листя зробіть посередині квітка страви. Прикрасьте їх залишками чорносливу. Навколо розкладіть ядра горіхів. Обов’язково дайте салату час просочитися не менше півгодини. Потім несіть на стіл і отримуйте задоволення.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Листковий салат з куркою, корейською морквою, ананасами

Практично всі святкові закуски формуються шарами. Даний рецепт відповідає всім канонам урочистих страв, а поєднання компонентів приємно здивує своїм смаком.

Потрібно:

  • Копчена грудка.
  • Шматочки консервованих ананасів – 150 гр.
  • Корейська морква – 200 гр.
  • Сир – 170 гр.
  • Яєчні жовтки – 5 шт.
  • Зелень кропу, майонез, сіль, перець.
Читайте також:  Яскрава капусточка, маринована з буряком на зиму

Готуємо:

  1. Наріжте шматочками копчену курочку. Фрукти покришіть співмірними кубиками. З яєць вийміть жовтки, крупно натріть. Білки використовуйте на свій розсуд в інших стравах. Сир натріть стружкою.
  2. Встановіть на тарілці сервірувальне кільце. На дно покладіть порізану корейську моркву. Гарненько злийте маринад, щоб основа салату не розтеклася.
  3. Накрийте морквину курячим м’ясом, щедро пролийте соусом з майонезу. Але перед цим добряче ущільніть руками.
  4. Розкидайте жовтки, далі укладіть ананаси, змастіть соусом і посипте сиром. Разом з соусом посипайте шари перцем.
  5. Дайте закуски настоятися приблизно годину. Потім видалити кільце і прикрасьте страву зеленню.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Рецепт з копченою куркою, ананасами, грибами

Простий варіант салату з грибами, який можна подати на повсякденне трапезу, оскільки готується швидко і просто. Якщо хочете зробити смак салату іншим, замість обсмажених печериць використовувати мариновані гриби.

Склад:

  • Копчене філе – 200 гр.
  • Свіжі печериці – 400 гр.
  • Яйця – 5 шт.
  • Ананаси – банку.
  • Майонез, олію для смаження, перець, сіль.

Приготування:

  1. Наріжте гриби соломкою, обсмажте на сковороді до рум’яності. Неодмінно підсоліть і поперчіть.
  2. Злийте зайвий сік з банки з ананасами. Наріжте фрукти шматочками.
  3. Копчене м’ясо покришіть так само, шматочками, пропорційно фруктів.
  4. Зваріть яйця, натріть жовтки і білки в різні миски.
  5. Сформуйте закуску на широкій тарілці з допомогою кільця.
  6. Основу зробіть із м’яса. Далі йдуть гриби, потім ананаси і білки. Всі продукти щедро проливайте майонезом.
  7. Прикраса зробіть із жовтків. Під настрій можна додати зелень, оливки, горішки.
  8. Закуска вимагає часу для просочення. Після акуратно видаліть кільце і несіть частування на стіл.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Салат з куркою, консервованими ананасами і кукурудзою

Класика жанру! З простих продуктів ви спорудите справжнє диво. З салатної маси можна сформувати будь-яку фігуру. Наприклад, викласти її у вигляді ялинки.

Беремо:

  • Копчена грудка – 300 гр.
  • Консервована кукурудза – 200 гр.
  • Ананаси – 200 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Майонезний соус, сіль, перець.

Приголомшливий за смаком салат вийде, якщо замінити кукурудзу червоною квасолею. Беріть на замітку!

Приготування:

  1. Підготовка інгредієнтів не відрізняється від попередніх рецептів салату з копченою куркою. Всі поріжте однаково.
  2. Складіть продукти з салатницю, додати консервовану кукурудзу.
  3. Заправте майонезом, здобріть перцем. Класти сіль чи обійтися без неї, вирішуйте самі.
  4. Гарненько перемішайте масу. Викладіть на тарілку у вигляді ялинки, якщо мова йде про новорічному столі. Прикрасити кропом або зеленою цибулею. Як це робиться, я докладно розповідала на іншій сторінці. Із зерен граната або кукурудзи зробіть гірлянди та іграшки.
Читайте також:  Чудовий пиріг зі сливовим варенням

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Буржуйський салат з копченою куркою і ананасами

Можливо, салат назвали на честь відомого вірша про буржуя. І потрапили в точку – закуска настільки хороша, що неможливо відірватися.

Склад:

Консервовані ананаси – банку.

  • Куряча грудка, копчена – 400 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Яйця – 5 шт.
  • Оливки без кісточок – банку.
  • Салатний лист для подачі.
  • Майонез, зелень, сіль.

Спосіб приготування:

  1. Заздалегідь зваріть яйця, остудіть, почистіть, наріжте кубиками.
  2. Куряче м’ясо настрогайте кубиками середнього розміру.
  3. Злийте з баночок консервант. Ананасові колечка покришіть кубиками, вчините аналогічно з оливками.
  4. Потріть сир великої стружкою.
  5. Складіть підготовлені продукти в салатник, заправити майонезом, відрегулюйте смачна сіль (як правило, вона не потрібна).
  6. Якщо вирішите красиво подати закуску, то вистеліть плоску тарілку салатними листям, зробіть гірку салату. Прикрасьте шматочками фруктів і оливками.

Салати з копченою куркою і ананасами — смачні та прості рецепти

Простий салат з копченою куркою і пекінською капустою

Поширений рецепт, який можна використовувати для повсякденного трапези. Салат дуже легкий і смачний, а готується неймовірно швидко. Беріть на замітку, він завжди виручить, якщо гості прийшли без попередження.

Знадобиться:

  • Копчене філе курки – 400 гр.
  • Пекінська капуста – середній вилок (600 гр.).
  • Ананаси – баночка.
  • Сир – 250 гр.
  • Майонез.

Приготування:

  1. Нашаткуйте капусту дуже дрібно, щоб було зручно їсти.
  2. Дістаньте фрукти, трохи обсушити, порізати кубиками.
  3. Сир, м’ясо наріжте кубиками, співмірними з фруктовими. Однакова нарізка дуже красиво виглядає на святковому столі.
  4. З’єднайте компоненти в загальному салатник, полийте майонезом, добре перемішайте.

Відео-рецепт дуже смачного новорічного салату з курки з ананасом

Сподіваюся, ви розумієте, що рецепт можна використовувати не тільки на Новий рік. Відмінний рецепт, відмінне рішення по прикрасі закуски. Веселих вам свят, смачних закусок і приємного апетиту!

 

Анастасія Радченко/ author of the article

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка
Залишити відповідь