Салати з рибних консервів – 10 дуже смачних рецептів на швидку руку – Корисні поради

Зміст

Сьогодні познайомимося з рецептами закусок із серії «просто і швидко». Це добірка дуже смачних салатів з рибних консервів в олії. Салати на швидку руку робляться з мінімального набору продуктів, як правило, не є делікатесом. Вони завжди в наявності навіть у будні дні. Це яйця, сир, рис, овочева складова — морква, огірки, цибуля, картопля. У запасливой господині не складно знайти в засіках холодильного агрегату баночку зеленого горошку, квасолі, кукурудзи. Всі їх ми станемо використовувати, отримавши на виході приголомшливо смачні закуски.

Але навіть використовуючи прості інгредієнти, можна здивувати. У деяких рецептах зустрічаються, на перший погляд, невідповідні для салатів інгредієнти. Наприклад, чорнослив і солоні крекери, що поєднуються з консервами з риби самим разючим чином.

Увага! Калорійність рибного салату можна зменшити, якщо брати замість консервів в олії, рибу у власному соку.

Меню

1 Простий салат з рибних консервів з яйцем
2 Салат з огірків, рису і рибних консервів (з фото)
3 Салат з рибних консервів – швидкий рецепт з сиром, горбушею
4 Відео-рецепт салату Мімоза з рибними консервами
5 Як приготувати оригінальний листковий салат з рибними консервами
6 Дуже смачний рибний салат з картоплею з консервів сайри
7 Рецепт салату з рибних консервів з яйцем, сиром, рисом
8 Смачний салат з рибних консервів тунця з кукурудзою
9 Шпротный салат з кальмарами і яйцями
10 Дуже смачний салат з консервованого тунця – відео-рецепт

Простий салат з рибних консервів з яйцем

Не дарма кажуть, що все геніальне просто, і рецепт салату тому підтвердження. Буквально з трьох інгредієнтів можна спорудити маленький шедевр, а смак такий, що за вуха не відтягнеш.

Увага! На основі простого рецепту можна спорудити масу варіацій салату з консервованим горошком, кукурудзою, квасолею. Додайте на свій розсуд свіжий огірочок, картоплю.

Візьміть:

Консерви сайри – банку.
Яйця – 2 шт.
Зелена цибуля – кілька пір’я.

Як приготувати:

Зваріть яйця, охолодіть, покришіть дрібним кубиком.

Паралельно злийте з баночки консервант, викладіть вміст в миску. Поділіть великі шматочки на більш дрібні фракції.

Наріжте зелену цибулю, відправте до риби. Додайте яєчні кубики і гарненько перемішайте.

Салат з огірків, рису і рибних консервів (з фото)

Даю святкову варіацію рецепта, з викладенням шарами. Для буденного меню ви зможете просто перемішати компоненти, смак зовсім не постраждає. В оригіналі рецепта використовується горбуша. Пробувала готувати салат зі скумбрією, вийшло приголомшливо смачно.

Потрібно:

Консервована горбуша – 2 баночки.
Середня цибулинка.
Свіжий огірок – 2 шт.
Морквина.
Рис (крупа) – 125 гр.
Лимон – ½ частину.
Листовий салат, майонез, олію, перець, сіль.
Кріп – кілька гілочок.

Як приготувати покроково:

Приготування почніть з обсмажування морквини. Настрогайте коренеплід стружкою, закиньте на сковорідку, обсмажте в олії до красивого кольору. Але сильно обсмажувати не потрібно, лише злегка позолотите. Обов’язково посоліть морквину. Перекладіть в миску, дайте охолонути. Масло залиште в сковорідці.

Паралельно відварити в трохи підсоленій воді рис, також остудіть.

Поділіть лимон на половинки, відіжміть сік з однієї. Якщо немає під рукою лимона, використовуйте столовий оцет.

Нашаткуйте головку цибулі чвертями кілець, постарайтеся зробити дуже тонку нарізку.

Перекладіть в миску, залийте лимонним соком, поперчіть. Залиште нарізку маринуватися на чверть години.

З консервів злити масло, розімніть шматочки.

Наріжте огірки соломкою, складіть в миску.

Додайте дрібно покришений кріп. Підсолювати не потрібно, оскільки огірочки відразу дадуть сік.

На широкому плоскому блюді красиво розкладіть листя салату. На них викладіть рис, трохи присоліть, незважаючи на те, що при варінні ми додавали сіль. Видавіть майонез, розрівняйте шар. До речі, рис допустимо замінити картоплею.

Наверх викладіть рибний шар, велику ложку майонезу, знову розрівняйте.

Слідом йде цибульний шар, розподілений по поверхні рибного салату. Цибулю можна не маринувати, але від легкої кислинки смак закуски тільки виграє.

Розкладіть обсмажену моркву. Накрийте щедрим шаром майонезного соусу.

Наверх викладіть гіркою огірки з кропом. Залиште закуску настоюватися приблизно на годину.

Через заданий час посоліть верхній шар. Страву можна пробувати і насолоджуватися свіжим весняним смаком.

Салат з рибних консервів – швидкий рецепт з сиром, горбушею

Пропоную варіант страви, родзинкою якого стане чорнослив. Але приготувати його можна дуже швидко, буквально поки гості роздягаються. Головне-не розгубитися і поставити варитися яйця. Інші інгредієнти завжди під рукою, знайдуться в засіках у будь-якої господині. На приготування бурите горбушу, вона шляхетніше, з смачним червоним м’ясом.

Інгредієнти:

Банка горбуші в маслі.
Яйця – 3 шт.
Цибулина.
Чорнослив – 6-8 шт.
Сир – 50 гр.
Майонез.
Сіль.

Приготування:

Завчасно запарте чорнослив, заливши окропом. Залиште на чверть години, після злийте рідину. Обов’язково обсушіть сливи, виберіть кісточку, якщо вона є. Поділіть кільцями або смужками.

Паралельно відваріть яйця, охолодіть. Білки перетріть в крихту.

Злийте масло і консервів. Розімніть рибне м’ясо на дрібні шматочки (не надто дрібні, щоб в салаті не втратити їх).

Жовтки покришіть дрібним кубиком. Аналогічно поріжте головку цибулі. Сир крупно потріть.

Блюдо збирається шарами. Послідовність наступна: риба (влийте трохи олії, оскільки горбуша суховата), потім кубики цибулі. Поверх намалюйте майонезну сіточку.

Розкидайте кубики жовтків, сир. Далі зробіть шар з чорносливу.

Промажте щедрим шаром майонезу, накрийте білками. Неодмінно дайте закуски настоятися з півгодини, щоб компоненти гарненько просочилися соусом.

Відео-рецепт салату Мімоза з рибними консервами

На сторінках сайту я вже розповідала про чудесне рибному салаті з гарною весняною назвою і давала кілька варіантів його приготування. Заходьте познайомитися, перейшовши по посиланню, мені буде дуже приємно.

Як приготувати оригінальний листковий салат з рибними консервами

Оригінальний рецепт страви. Незвичайність листкової закуски в солоних крекерах, відмінно поєднуються з іншими інгредієнтами.

Знадобиться:

Сир (голландський, російський) – 150 гр.
Яйця – 4 шт.
Зелена цибуля – кілька пір’я.
Солоні крекери – 250 гр.
Часник – пара зубчиків.
Банку сайри у власному соку (тунець, горбуша – гідна заміна консервів сайри).
Майонез.

Як зробити:

Роздушіть зубчики часнику, введіть в майонез, розмішайте.

Зваріть яйця, розділіть на частини – жовту і білу. Покришіть їх в окремий посуд.

На дно широкої тарілки викладіть крекери, накрийте їх потертими білками і шаром майонезу. Розрівняйте.

Поверх знову розкладіть крекери, розподіліть на них розім’яті консерви. Покрийте майонезом.

Далі йде черговий шар крекерів, покришений зелений лук, стружка сиру, майонез. Верх страви робиться з крекерів. Щедро промажте їх майонезним соусом, присипте крихтою жовтків. Недолік закуски в тому, що знадобиться не менше двох годин на просочення.

Дуже смачний рибний салат з картоплею з консервів сайри

Включіть в рецептуру картоплю, і до риби відразу додасться гарнір. Салат годиться на повноцінний вечерю, на втричі блюдо на обід.

Візьміть:

Баночка консервів.
Картопля – 3 бульби.
Яйця – парочка.
Майонез, петрушка, кріп, сіль.

Приготування:

Зваріть картоплю і яйця. Остудивши, покришіть кубиками, покладіть в салатник.

Злийте з консервів масло (або сік, якщо риба у власному соку). Поділіть великі шматки на дрібні частини, додайте до картоплі з яйцями.

Наріжте свіжу зелень, при бажанні додайте зеленого цибульки.

З’єднайте з іншими компонентами, заправте майонезом. Підсолити, при бажанні здобріть перчиком.

Не менш смачний салат вийде, якщо консерви замінити малосольною оселедцем – беріть на замітку.

Рецепт салату з рибних консервів з яйцем, сиром, рисом

Замість рису можна взяти відварну картоплю, технологія приготування від цього не зміниться. На приготування беріть сайру, сардини, скумбрія.

Беремо:

Консерви – баночка.
Сир – 50 гр.
Огірок, свіжий.
Рис – 50 гр.
Яйця – 3 шт.
Майонезний соус.

Салат листковий, що не завадить вам, при бажанні, перемішати компоненти. Я даю рецепт в оригіналі.

Приготування:

Відваріть заздалегідь рис і яйця.

Розітріть на шматочки рибу, злийте масло. Викладіть на блюдо і намалюйте майонезом сіточку. Шар соусу робіть невеликий, оскільки з консервів залишилося олію.

Поверх риби розподіліть крупинки рису. Покрийте майонезом.

Яйця крупно потріть, розкладіть наступним шаром. намалюйте сітку соусом, розрівняйте.

На яйця покладіть потертий сир, рясно змастіть майонезом.

Верхній шар нарізка з огірків. Поділіть їх кубиками, дрібно. Покривати майонезом не потрібно. Трохи присолите огірки, якщо не будете перемішувати шари.

Смачний салат з рибних консервів тунця з кукурудзою

Потрібно:

Яйця – 3 шт.
Консервований тунець – баночка.
Кукурудза – 1-2 ст. ложки.
Легкий майонез, сіль, кріп.

Покрокове приготування:

Злийте з банок рідина, зваріть яйця.

Рибу і яйця покришіть, з’єднайте з кукурудзою.

Додайте порізаний кріп, соус з майонезу. Розмішайте, спробуйте на сіль. При необхідності додайте.

Шпротный салат з кальмарами і яйцями

Замість шпрот, заявлених у рецептурі закуски, дозволяється брати сайру, тунець, сардини. Але копчені шпроти надають певну пікантність смаку, що виділяє закуску з ряду інших рецептів.

Візьміть:

Кальмари заморожені – 500 гр.
Банку консервований шпротів в олії.
Головка цибулі.
Яєчні білки – 3 шт.
Майонез, сіль.

Як приготувати:

Кальмарів відваріть. Для цього киньте їх в окріп, проваріть буквально пару хвилин. Дістаньте, остудіть, наріжте красивою соломкою.

Зваріть яйця. Білки наріжте аналогічно кальмарам, довгою соломкою.

Поділіть цибулину півкільцями, обшпарте, щоб прибрати гіркоту. Злийте воду, відіжміть руками.

І банки з шпротами вилийте масло, видалите у рибок голови, якщо вони є в консервах. Виберіть центральну кісточку, поділіть філе на маленькі шматочки.

З’єднайте всі продукти в салатник, заправити, підсолити.

Добре перемішайте і відразу подавайте.

Дуже смачний салат з консервованого тунця – відео-рецепт

Тунець приголомшливо гарний в салатах. Думаю, потрібно зібрати свої рецепти і познайомити вас в окремій збірці. Зараз тримаєте простий варіант закуски. Якщо підкажете, що ще можна додати до інгредієнтів для салатів з консервів, буду дуже вдячна. Нехай вам завжди буде смачно!