За твердженням медиків салат із селери з яблуком – панацея від багатьох проблем зі здоров’ям. Неважливо, який вид рослини ви візьмете для приготування – стебловий (черешкова), листовий або кореневої, вживаючи страви, ви поліпшите роботу серця, судин, успокоите розгулялися нерви, приведете в норму травлення. Але головне достоїнство апетитних страв – їх практично нікчемна калорійність. Тому дієтологи всіх країн давно взяли на замітку закуски з смачного, корисного овоча з додаванням яблук.
Хочете бути здоровим, мати гарну шкіру, волосся, нігті – їжте смачні салати. Хочете знизити вагу, прибравши зайвий жир з боків і талії – вмикайте страви в щоденне меню. Різноманітність рецептів, представлених у моїй збірці, що дозволить вам протягом двох тижнів готувати закуски, і жодного разу не повторитися.
Салат з селерою і яблуком – простий рецепт
Це найбільш простий рецепт, прозваний худеющими дамами «Нуль калорій». Калорійність настільки незначна, що її можна не враховувати при складанні дієтичного меню. Пригощайтеся стравою в будь-який час доби, і буде вам щастя.
Візьміть:
- Яблука – парочка.
- Стебла селери – 3 шт.
- Натуральний йогурт – скільки необхідно.
- Сіль.
Як приготувати:
Салат зі стеблових селерою, морквою і зеленим яблуком – рецепт для зниження ваги
Легку закуску, приготовану за даним способом, можна вживати без обмежень, у будь-який час доби. Салат відповідає всім канонам правильного харчування, активно сприяє схудненню. Завдяки наявності клітковини у великому обсязі, страва – своєрідна щітка для кишечника, а за складом інгредієнтів – справжня вітамінна бомба.
Беремо:
- Зелене яблуко – велике.
- Черешок.
- Морквина.
- Оливкова олія – 35 мл
- Лимонний сік – 10 мл
- Рідкий мед – ложка.
- Сіль, будь-які приправи за бажанням.
Готуємо:
Як приготувати салат із селери, огірки і яблука
Склад:
- Огірки – 2 шт.
- Фрукт.
- Черешки – 3 шт.
- Оливкова олія, сіль (підсолювати необов’язково, особливо, якщо сидите на дієті).
Як зробити:
Як приготувати Дамський салат з ананасом
Відома варіація святкового Дамського салату. Впевнена, що серед наповнених шкідливими продуктами страв, багато звернуть увагу саме на нього.
З волоськими горіхами і чорносливом
Знадобиться:
- Черешкова селера – 200 гр.
- Кисло-солодкі яблука – 200 гр.
- Лимон – ¼ плода.
- Чорнослив – 80 гр.
- Волоські горіхи – 80 гр.
- Майонез (легкий) – 100 мл
- Перець, сіль.
Як приготувати:
Салат «Вальдорф» (Уолдорф) з чорносливом, горіхами
Авторство салату не встановлено. Відомо тільки, що вперше його запропонували гостям знаменитого американського готелю «Вальдорф Асторія» в 1893 році. Звідси закуска і веде свою історію. Пропоную класичний рецепт приготування, хоча відомо кілька варіацій.
Знадобиться:
- Яблука, червоне і зелене – по одному.
- Стебловий селера – 2 палички.
- Яйця – 3 шт.
- Десертне вино – 50 мл
- Родзинки – 100 гр.
- Ядра волоських горіхів – 3 шт.
- Салатні листя.
- Оливкова олія – 80 мл
- Лимонний сік від ½ плода.
- Гірчиця – маленька ложка.
- Цукровий пісок – маленька ложка.
- Перець.
Увага! Сушений родзинки допустимо замінити свіжим виноградом червоного сорту. Якщо зважитеся на заміну, обов’язково видаліть кісточки з ягід.
Приготування:
Смачний салат з селерою, і яблуком і сиром
Сирний продукт зробить закуску ситніше. Віддавайте перевагу твердим представникам з мінімальною жирністю. За бажанням можна замінити бринзою, сулугуні, тоді салат придбає несподіваний смак.
Візьміть:
- Сир – 150 гр.
- Стебла – 2 шт.
- Яблука кисло-солодкі – парочка.
- Сік лимона – 20 мл
- Сметана – 75 мл
- Сіль.
Готуємо:
Курячий салат з грудкою, селерою і яблуком
Незважаючи на додавання до інгредієнтів курячого м’яса, салат чудово підійде для дієтичного харчування. Калорійність його всього 230 ккал. Він більш ситний, різноманітний за складом.
Інгредієнти:
- Куряча грудка.
- Черешок селери.
- Редиска – 3-4 шт.
- Велике кисло-солодке яблуко.
- Лимонний сік – трохи.
- Майонез, сметана – по ложці.
Готуємо:
Салат з кореневого селери і яблука
Оригінальна закуска з гострим смаком. З кореневого виду рослини можна приготувати безліч страв, але цей виділяється незвичайним поєднанням продуктів.
Необхідно:
- Кореневий селера – 350 гр.
- Петрушка пучок.
- Яблуко будь-якого сорту.
- Соєвий соус – 20 мл
- Лимонний сік – 20 мл
- Столова гірчиця – 10 гр.
- Оливкова олія – 70 мл
- Сіль, перець, цукор – по щіпці.
Приготування:
Рецепт капустою і селерою — відео
Крабовий салат із зеленим яблуком
В одному рецепті зібрано два види закуски, оскільки можна брати консервовані краби або крабові палички. Калорійний майонез допустимо замінити легким йогуртом.
Візьміть:
- Краби, консервовані – баночка в 240 гр. (або упаковка паличок).
- Селера – 2 черешка.
- Яйця – парочка.
- Зелене яблуко.
- Майонез, перець, сіль.
Як приготувати:
Салат з авокадо і зеленим яблуком
Беремо:
- Яблуко.
- Авокадо – 2 шт.
- Листя салату.
- Черешкова селера – 2 палички.
- Червона цибулина – ½ головки.
- Лимонний сік – велика ложка.
- Горіхи, волоські – 100 гр.
- Оливкова олія – ложка.
- Сіль, гілочки петрушки.
Приготування:
Як приготувати салат з селерою і мовою
Беремо:
- Мова (свинячий, яловичий) – 200 гр.
- Яблуко.
- Волоські горіхи – 100 гр.
- Стебловий селера – 4 палички.
- Шпинат – 120 гр.
- Зубчики часнику – парочка.
- Лимонний сік – 2 великі ложки.
- Натуральний йогурт – 100 мл
- Гранатові зерна – 50 гр.
- Цукор – маленька ложка.
- Сіль.
Як зробити:
Фруктовий салат з яблуком, апельсином, селерою
Закуска для дитячого свята. Аромат і смак – приголомшливий!
Беремо:
- Груша.
- Яблуко.
- Апельсин.
- Селера – 2 стебла.
- Консервований ананас – маленька банку.
- Волоські горішки – жменя.
- Сметана – 50 мл
Як приготувати:
Відео з рецептом салату з креветками
Скільки господинь, стільки цікавих ідей для страв з селерою. Можливо, вам сподобається закуска з морепродуктів. Я не пробувала, але обіцяю найближчий свято пригостити всіх корисним салатом. Приємного апетиту!
