Сама смачна курка з болгарським перцем на сковороді

Сьогодні я вам розповім, як приготувати найсмачнішу курку з солодким болгарським перцем на сковороді.

Готується така страва дуже швидко і досить просто. Зараз, восени, дуже багато овочів — і приготувати це блюдо не складе праці. Воно підійде як для сімейного вечері, так і для недільного обіду. Без сумніву, смачна курка з овочами сподобається всім — і ви будете готувати його знову і знову. Курочка виходить дуже соковитою і неймовірно смачною. Я всім рекомендую приготувати це чудове блюдо.

Склад продуктів

  • 700 грам курячого м’яса (будь-якого);
  • 7-8 солодких болгарських перців;
  • дві середні головки ріпчастої цибулі;
  • 5 столових ложок соєвого соусу;
  • дві чайні ложки каррі;
  • одна чайна ложка солодкої паприки;
  • 3-4 столові ложки томатного соусу (можна замінити на свіжі помідори);
  • рафінована рослинна олія — для смаження.

Покроковий процес приготування

  • М’ясо курки (у мене стегенця) промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками і розрізаємо на порційні шматочки.
  • Перекладаємо м’ясо в глибоку посуд (контейнер), додаємо в нього соєвий соус, каррі, солодку мелену паприку. Все добре перемішуємо і залишаємо м’ясо маринуватися на той час, поки займаємося овочами.
  • Солодкий болгарський перець очищаємо від насіння, прибираємо плодоніжку і промиваємо. Потім нарізаємо вздовж довгої, але не дуже тонкою соломкою.
  • Дві середні головки ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і нарізаємо не дуже тонкими півкільцями.
  • У сковороду наливаємо трохи олії і даємо йому нагрітися.
  • Потім викладаємо шматочки м’яса на сковорідку, обсмажуємо з двох сторін і виймаємо їх на тарілку.
  • У це ж масло, на якому смажилася курка, викладаємо нарізані цибулю і болгарський перець. Обсмажуємо овочі до м’якості.
  • Після того, як овочі будуть готові, виливаємо в сковороду соус, в якому маринували курку. Смажимо кілька хвилин.
  • Потім викладаємо в сковороду курку, додаємо томатний соус, накриваємо кришкою.
  • Зменшуємо вогонь і тушкуємо ще 10-15 хвилин.
  • За 2-3 хвилини до закінчення готування посипаємо блюдо зеленню. Вимикаємо вогонь, викладаємо все на блюдо і подаємо на стіл.
  • Відмінно таке блюдо поєднується з картоплею, рисом або гречкою. Як правильно приготувати будь-який гарнір, дивіться на нашому сайті.
  • Читайте також:
    Скільки можна зберігати варену картоплю в холодильнику: як довго, терміни зберігання, можна в мундирі

    Сама смачна курка з болгарським перцем на сковороді

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка