Сама смачна заправка для борщу

Представляємо вашій увазі рецепт дуже корисною заготовки, яка вам знадобиться для приготування борщу.

Ця заправка на зиму — відмінне рішення, яке дозволяє не тільки заощадити час у майбутньому, готовив цей найпопулярніший супчик, але і насолоджуватися взимку користь овочів, які туди входять. Борщ з неї буде виходити смачніше й пахучіше, а також корисніше, ніж його готувати з овочів, що продаються в магазинах взимку. Варто його тільки раз спробувати з цією заправкою, і ви завжди будете робити цю заготовку.

Потрібні інгредієнти

  • 2 кг буряків
  • 700 грам помідор
  • 1 столова ложка солі
  • 100 р цукрового піску
  • 250 г болгарського перцю
  • 250 г цибулі
  • 200 мл соняшникової олії
  • 5 столових ложок оцту
  • 2 головки часнику

Починаємо процес

  • В першу чергу, використовуючи тертку, натираємо на ній буряк.
  • Болгарський перець нарізаємо соломкою.
  • Подрібнюємо цибулю й ріжемо кубиками помідори.
  • Об’єднуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо цукор, сіль і олію. Після чого відправляємо все це в каструлю і тушкуємо на слабкому вогні близько 1 години.
  • За 10 хвилин до закінчення додаємо часник, попередньо подрібнений.
  • По закінченню потрібного часу вливаємо оцет.
  • Беремо стерилізовані банки і розкладаємо в них гарячу борщову заправку і відразу закатуємо. Закутати в ковдру не треба, її можна зберігати при кімнатній температурі.
  • Заправка готова! Можете використовувати її в приготуванні цього чудового борщу.

    Сама смачна заправка для борщу

    Приємного апетиту!

    Читайте також:
    Пиріжки з ковбасою і сиром: з'їдаються в мить
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка