Самі швидкі і смачні паштети для бутербродів можна приготувати всього за кілька хвилин.
В основі кожного паштету лежить вершковий сир: його, до речі, теж можна зробити самим. Якщо для приготування пасти використовувати вже готові інгредієнти, які залишилися з вечора в холодильнику, то процес значно прискориться. Виходить така намазки для бутербродів смачною, соковитою і дуже ароматною. Зробіть відразу по баночці і приберіть на зберігання в холодильник: вранці залишиться тільки намазати на хліб або тости – і сніданок готовий. Відмінна економія часу і чудовий результат.
Склад продуктів
Для м’ясного паштету
150 грам вершкового сиру;
150 г будь-якого м’яса вареного, смаженого, копченого або запеченого).
Для зеленого паштету
150 грам вершкового сиру;
великий пучок зелені (можна мікс);
один свіжий огірок середнього розміру;
половинка зубчики часнику;
сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Для грибного паштету
100 г смажених або відварених грибів;
50 грам вершкового сиру;
сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Самі швидкі і смачні паштети: покроковий процес приготування
Рада. Щоб паштети вийшли ще смачніше, і собівартість їх зменшилася, зробіть вершковий сир самі, в домашніх умовах. Рецепти приготування вершкового сиру є на нашому сайті.
Для першої пасти нам потрібно будь-яке м’ясо, яке у вас є: наприклад, залишилося після вечері. Варене, копчене, смажене або запечене – не важливо.
Нарізаємо його невеликими шматочками і викладаємо в чашу блендера.
Додаємо до м’яса вершковий сир, подрібнюємо все блендером до однорідності. Якщо м’ясо жирне, то кількість сиру можна зменшити вдвічі.
Рада. Якщо у вас немає блендера, то просто перекрутіть м’ясо через м’ясорубку або наріжте його як можна дрібніше. А потім додайте сир і ретельно розмішайте.
Другий паштет приготувати ще простіше. Будь-яку зелень (у мене кріп і петрушка) промиваємо, обсушуємо і дрібно ріжемо ножем. Перекладаємо зелень в миску з вершковим сиром.
Один свіжий огірок (середнього розміру) очищаємо від шкірки і натираємо на дрібній тертці. Добре віджимаємо руками сік і викладаємо огірок у миску з сиром і зеленню.
Все добре перемішуємо, пробуємо на смак і додаємо сіль і перець (при необхідності).
Для третього паштету необхідно буде підготувати гриби: відварити або обсмажити до готовності. Під час приготування гриби не забудьте посолити і поперчити.
Потім гриби охолодити, перекладаємо в чашу блендера, додаємо туди ж вершковий сир і перетворюємо все в однорідну масу.
Рада. Якщо немає блендера, прокрутіть остиглі гриби через м’ясорубку.
Отримані паштети розкладіть по чистим сухим баночках, закрийте кришками і зберігайте в холодильнику.
Вранці просто дістаємо, намазуємо на хліб – і сніданок готовий. А ще з такого крему можна зробити закуску на святковий стіл.
