Самі смачні оладки з печінки: добірка рецептів

Представляємо вашій увазі чудову добірку рецептів смачних оладок з печінки.

Всі вони готуються просто, тому ви з легкістю зможете урізноманітнити своє повсякденне меню такої смачної і корисної печінкою. Вам і вашим домочадцям обов’язково сподобаються всі ці страви. Зберігайте рецептики.

Печінкові оладки з рисом

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр курячої печінки
  • 1 яйце
  • 1 цибуля
  • 3 столові ложки довгого рису
  • 4 столові ложки пшеничного борошна
  • 4 столові ложки рослинної олії
  • півтори чайної ложки солі
  • спеції за смаком

Починаємо процес

  • В першу чергу курячу печінку промиваємо і обрізаємо все зайве. Заздалегідь треба було вимочити її деякий час у прохолодній воді.
  • Варимо рис у підсоленій воді до готовності. Після чого прополіскуємо його у прохолодній воді для того, щоб він не був клейким і, в теж час, швидше охолонув.
  • Пропускаємо печінку через м’ясорубку, або використовуємо для цього процесу кухонний комбайн.
  • Очищаємо цибулю й ріжемо його на кілька частин. Потім пропускаємо через м’ясорубку. Об’єднуємо з печінкою, вбиваємо яйце і добре перемішуємо. За необхідності подрібнюємо ще раз масу.
  • Після чого насипаємо борошно, сіль, спеції і вливаємо олію. Ретельно перемішуємо масу.
  • Потім додаємо підготовлений рис сюди ж і ще раз перемішуємо. Робити це треба дуже добре для того, щоб не було грудочок. Наше тісто готове.
  • Використовуючи столову ложку, акуратно викладаємо його на розігріту сковороду, попередньо змащену маслом для смаження. Вогонь повинен бути слабким. Обсмажуємо 4 хвилини. Після закінчення потрібного часу перевертаємо печінкові оладки і смажимо ще три хвилини.
  • До цих оладок чудово підійде мексиканська перепічка, як гарнір, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Читайте також:
    Бульйон в мультиварці: рецепти приготування з індички, курки, яловичини

    Самі смачні оладки з печінки: добірка рецептів

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка