Представляємо вашій увазі рецепт дуже швидкого у приготуванні десерт.
Такого ласощів завжди будуть ради ваші домочадці. Неймовірно ніжний мус, який просто тане у роті. Його неможливо не любити. Приготувати таку смакоту дуже легко і не займе багато часу. Впорається навіть починаюча господиня. Зберігайте рецептик і радуйте своїх улюблених таким обалденным ласощами.
Потрібні інгредієнти
250 гр темного шоколаду (какао від 60%)
2-4 столові ложки цукрового піску
240 мл води
3 столові ложки коньяку або кленового сиропу
кубики льоду
Починаємо процес
В першу чергу заздалегідь заморожуємо половину миски кубиків льоду.
Ламаємо на шматочки шоколад і перекладаємо в сотейник. Потім насипаємо сюди ж цукровий пісок і вливаємо воду і коньяк (кленовий сироп).
Ставимо на середній вогонь і, активно помішуючи, нагріваємо. Як тільки шоколадна маса стане однорідною, знімаємо з вогню. Головне тут — не перегріти шоколад, інакше він згорнеться грудками.
Беремо дві миски. На дно однієї з них кладемо лід і наливаємо холодну воду так, щоб дно другої миски стосувалося води з льодом.
Наливаємо готову шоколадну масу в другу миску і встановлюємо її в крижану ванну. Починаємо збивати міксером. Треба простежити за тим, щоб мус не сильно загус, так як його важко потім буде перекласти в посуд. Доводимо до середньої густоти і розкладаємо по креманкам.
Після цього можна відразу подавати до столу, прикрасивши збитими вершками і тертим шоколадом.
Вам може сподобатися чудовий лимонний мус, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
