Самий ледачий капустяний пиріг без приготування тіста

Самий ледачий капустяний пиріг – це відмінний варіант смачного недорого обіду: і десерт, і основне блюдо.

З начинкою ви можете експериментувати, додаючи нові компоненти. А з тестом возитися взагалі не доведеться: замість нього ми будемо використовувати шматочки батона. Виходить випічка надзвичайно смачною і запашною: багато-багато начинки і мало тіста – такі пироги люблять всі. Такий пісний пиріг під силу зробити навіть чоловікам: на 8 березня, або просто порадувати кохану жінку.

Склад продуктів

  • один кілограм тушкованої капусти;
  • один батон;
  • чотири курячі яйця;
  • 120 грам будь-якого твердого сиру;
  • 250 грам натурального густого (знежиреного) йогурту або сметани;
  • три столові ложки пшеничного борошна;
  • дві третини чайної ложки солі;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • 15 грам вершкового масла.

Самий ледачий капустяний пиріг: покроковий процес приготування

  • Капусту ви можете приготувати будь-яким звичним для вас способом, або скористатися рецептом, який є на нашому сайті.
  • Рада. Рекомендую використовувати смачну тушковану капусту, рецепт якої ви знайдете за посиланням.
  • У глибоку миску викладаємо густий натуральний знежирений йогурт (або сметану), додаємо в нього три свіжих курячих яйця.
  • Все солимо і перчимо до смаку, перемішуємо віночком до однорідності.
  • Потім всипаємо борошно пшеничне (всього три столових ложки), розмішуємо. Заливка по консистенції нагадує тісто, середнє між оладками і млинцями.
  • У остиглу капустяну начинку додаємо одне сире куряче яйце і перемішуємо.
  • Дно форми (у мене кругла роз’ємна форма діаметром 24 сантиметри) змащуємо вершковим маслом, а борти застеляємо пекарським папером.
  • Батон нарізаємо на шматочки товщиною приблизно 7 міліметрів (краще взяти нарізний батон).
  • Твердий сир натираємо на крупній тертці (у мене сир моцарела).
  • На дно виливаємо дві столові ложки тіста, викладаємо батон. Проміжки заповнюємо невеликими шматочками батона.
  • Промазуємо перший шар хліба заливкою з йогурту і рясно посипаємо тертим сиром.
  • Викладаємо всю капустяну начинку і утрамбовуємо її.
  • Поливаємо шар з капусти соусом: 2-3 столових ложок буде цілком достатньо.
  • Закриваємо всі хлібом і заливаємо соусом, посипаємо сиром.
  • Відправляємо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин.
  • Потім дістаємо з духовки і відразу змащуємо вершковим маслом. Залишаємо хвилин на 15, потім знімаємо кулінарне кільце – і можна подавати на стіл.
  • Самий ледачий капустяний пиріг без приготування тіста

    Приємного вам апетиту і більше смачних рецептів.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!