Самий простий і швидкий пиріг з м’ясом

Хочемо познайомити вас з рецептом пирога на швидку руку. З його приготуванням впорається навіть недосвідчена господиня. Пиріг виходить соковитим і ароматним. Тісто в ньому ніжне і буквально тане в роті.

Необхідні продукти

  • 500 мл кефіру
  • 0,1 кілограм вершкового масла
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 0,4 кілограма борошна
  • 2 курячих яйця

Для начинки

  • 0,4 кілограма будь-якого м’яса
  • 120 грам цибулі
  • сіль, перець
  • зелень

Починаємо приготування

  • У миску вбиваємо яйця і злегка збиваємо. Додаємо розтоплене і остигле масло, кефір і сіль. Все добре перемішуємо. Борошно просіваємо з розпушувачем і додаємо в підготовлену суміш. Замішуємо тісто, воно виходить трохи густіше, ніж для оладиков.
  • М’ясо промиваємо, нарізаємо на шматочки і подрібнюємо на м’ясорубці. Додаємо перемелений цибулю, сіль, перець і подрібнену зелень. Все ретельно перемішуємо.
  • Беремо блюдо для запікання, промазуємо його маслом і викладаємо половину підготовленого тіста. Зверху, рівномірним шаром, викладаємо начинку. Злегка вдавлюємо її в тісто. Потім викладаємо частину тіста і розподіляємо її. Присипаємо кунжутом ( за бажанням).
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися виріб на 70-80 хвилин. Через відведений час дістаємо пиріг, трохи охолоджуємо і подаємо до столу.
  • До такого пирога можна подати відомий соус «Сацебелли», приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Самий простий і швидкий пиріг з мясомПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Штрудель яблучний — рецепти з готового листкового тіста
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка