Представляємо вашій увазі рецепт для любителів здобної випічки.
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто не любить довго возитися на кухні, і хоче за короткий час приготувати до чаю якесь ласощі. У нашому випадку — це рогалики. Начинку ви можете підібрати будь-яку. Тісто виходить м’яким, ніжним і податливим, а рогалики — пишними, повітряними і красивими. Це ласощі вийде по-справжньому домашнім, смачним і всіма похвальним. Обов’язково зберігайте рецептик, щоб не втратити.
Потрібні інгредієнти
Вершкове масло — 200 г
Яйця — 2 шт
Борошно — 600 г
Цукровий пісок — 100 г
Сухі дріжджі — 10 г
Джем, варення, повидло на ваш смак
Починаємо процес
В першу чергу просіваємо борошно в ємність. Додаємо сухі дріжджі туди і добре перемішуємо.
Використовуючи тертку, на великої фракції натираємо масло прямо в ємність з борошном. Руками розминаємо всю цю масу до дрібної крихти.
Збиваємо яйця з цукровим піском, використовуючи міксер. Після чого виливаємо тісто і замішуємо. Слід залишити його на чверть години.
Після чого беремо його частину і розкачуємо коло, змащуємо повидлом або варенням, краю залишаємо сухими і нарізаємо на сектори, як вам подобається.
Скачуємо з них рогалики. Беремо деко і посипаємо трохи борошном. Після чого поміщаємо на нього підготовлене.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо все це туди на 15-20 хвилин.
