Самий смачний десерт у світі «брауні з сиром та вишнями»
Хочемо познайомити вас з надзвичайно смачним десертом. Його приготування займе деякий час, але він вартий того. Виходить цей десерт ніжним і ароматним. Для його приготування можна використовувати свіжу вишню або заморожену.
Необхідні продукти
гіркий шоколад – 0,1 кг
вершкове масло – 0,1 кг
вишня – 0,4 кг
цукор – 150 гр
розпушувач – 1 ч. л
сир – 0,3 кг
яйце – 4 шт
ванілін
борошно – 150 гр
сіль
Починаємо приготування
Шоколад розламуємо на шматочки і викладаємо в маленьку каструлю. У додаємо шоколад шматочками вершкове масло і розтоплюємо все на паровій бані, щоб не спалити шоколад.
У чашу міксера насипаємо ½ частину цукру і яйця (3 шт), додаємо сіль і ванілін. Все збиваємо.
У чашу міксера, де вже знаходяться збиті яйця, додаємо розплавлений шоколад, розпушувач і борошно. Продовжуємо збивати масу міксером на самій низькій швидкості.
Готуємо начинку. У чашу блендера всипаємо цукор, що залишився, сир і вбиваємо яйце. Всі перетираємо разом до стану крему.
Беремо форму з високими бортиками, краще силіконову. Виливаємо в неї 1/3 частину тіста. Потім викладаємо начинку (1/2 частина) і вишню (1/2 частина). Потім тісто знову і знову начинку і знову тісто. Намагаємося розподіляти рівномірно. Але якщо не виходить не турбуйтеся, нічого страшного пиріг вийде все одно смачним.
Розігріваємо духовку до 185-190градусов і випікаємо виріб 45 хвилин. Готового пирога даємо охолонути в духовці.
А також ми рекомендуємо вам приготувати чудовий фондан. Рецепт його приготування дивіться за посиланням.
Приємного чаювання!
