Узвар – це напій, за допомогою якого можна не лише втамувати спрагу, але і поповнити свій організм корисними речовинами. Такий напій традиційно вживали слов’янські народи. В його приготуванні використовуються сухофрукти і висушені ягоди.
Готується такий напій шляхом заварювання висушених ягід і фруктів. Іноді в нього додають мед. У давнину в такі відвари додавали трави, але сьогодні вже такі варіанти приготування зустрічаються рідко.
Залежно від фруктів, що входять до складу, узвар може зміцнювати серцевий м’яз, позбавляти від запорів, зміцнювати імунітет, підвищувати гемоглобін і багато іншого. Узвар вважають набагато корисніше компотів, адже запарені сушені фрукти зберігають більше корисних речовин.
У цій статті ми познайомимо вас з кількома варіантами приготування цього чудового напою.
Рецепт № 1
Необхідні продукти
- родзинки – 1 ст
- курага – 1 ст
- вода – 2,5 л
Починаємо приготування
За бажанням можна додати цукор, але тоді такий напій буде менш корисним.
Рецепт № 2
Необхідні продукти
- яблука – 0,5 кг
- вода – 4 л
- мед – 0,5 ст
Починаємо приготування
Рецепт № 3
Необхідні продукти
- шипшина – 1 ст
- вода – 1 л
- лимон – 0,5 шт
- мед за смаком
Починаємо приготування
Крім узварів для нашого організму особливо корисні киселі. Їх готували наші бабусі та прабабусі. Самим корисним і смачним є молочний кисіль. Рецепт його приготування є на сайті.
Приємного апетиту і будьте здорові!
