Шалено смачні цукерки з сиру

Обожнюю ці цукерки з сиру: робити їх дуже швидко і просто, а виходять незвичайно смачними.

Ніжні, з м’яким вершковим смаком цукерки ще і набагато корисніше своїх магазинних аналогів. Склад інгредієнтів найпростіший та мінімум затраченого часу – що може бути краще?

Склад продуктів

  • 400 грам сиру;
  • 150 грам будь-якого цукрового печива;
  • 1,5 столові ложки цукрової пудри;
  • 50 грам вершкового масла.

Для прикраси

  • 30 грам волоських горіхів;
  • 30 грам тертого шоколаду;
  • 10 грам кокосової стружки.

Покроковий процес приготування

  • Сир будь-якої жирності викладаємо в миску: якщо він сухий, додати трохи сметани.
  • Цукрове печиво (я використовую звичайний, до кави) розламуємо на шматочки і складаємо в чашу блендера, подрібнюємо в крихту. Якщо блендера немає, можна печиво скласти в пакет і розмолоти качалкою.
  • Крихти з печива перекладаємо в миску з сиром, перемішуємо ложкою.
  • У сирну масу викладаємо м’яке вершкове масло (його потрібно заздалегідь дістати з холодильника і дати полежати при кімнатній температурі).
  • Туди ж додаємо цукрову пудру, ретельно перемішуємо ложкою. В результаті у нас повинна вийти м’яка однорідна маса.
  • Готуємо розбирання для цукерок. В одну миску викладаємо кокосову крихту (у мене зеленого кольору).
  • Волоські горіхи подрібнюємо в блендері або подрібнюємо качалкою, кладемо в іншу миску.
  • У третю миску натираємо на дрібній тертці темний шоколад: його потрібно кілька хвилин потримати в морозилці, щоб було легше натирати.
  • Починаємо формувати з сирної маси кульки, розміром приблизно з волоський горіх. Беремо одну чайну ложку сиру і скачуємо кульку руками.
  • Обвалюємо кулька в шоколадної крихти. Наступний робимо і обвалюємо в кокосовій стружці, третій – у волоських горіхах. Продовжуємо формувати цукерки, поки не закінчиться сирна маса.
  • Укладаємо всі цукерки з сиру на тарілку і ставимо на годину в холодильник.
  • Подаємо найбільш смачні і корисні цукерки подаємо з чашкою ароматного чаю.
  • Читайте також:  Домашня навариста шурпа

    Шалено смачні цукерки з сиру

    Приємного чаювання в колі рідних і близьких. Залишайтеся з нами на сайті «Ідеї рецептів».

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка