Шалено смачні і ситні деруни з курячим фаршем

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачних і ситних драніков.

До складу інгредієнтів не входить борошно і готуються вони з м’ясною начинкою. З тієї причини, що курка трохи суховата, ми додамо трохи сала. Приготувати ці деруни зовсім нескладно і вони виходять дуже ніжними, м’якими і дуже смачними. Ваші домочадці плетуть їх за обидві щоки, а ви і не помітите, як вони розлетяться зі столу. Зберігайте рецептик і радуйте їх новими смачними стравами.

Потрібні інгредієнти

  • 500 гр очищеного картоплі
  • 1 яйце
  • сіль і мелений чорний перець за смаком
  • півтора ріпчастої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 200 гр курячого філе
  • 50 гр сала
  • 150 гр соняшникової олії

Починаємо процес

  • В першу чергу беремося за приготування фаршу. Для цього пропускаємо куряче філе через м’ясорубку разом з половиною цибулі і часником. Робити цей процес варто двічі. Після чого додаємо сюди сіль, мелений чорний перець і добре перемішуємо.
  • В окрему ємність натираємо картоплю. Цілу цибулину пропускаємо через м’ясорубку і поміщаємо до картопляної маси. Потім додаємо сюди яйце, солимо і перчимо. За бажанням можна додати кілька зубчиків часнику, продавлений через прес. Добре все перемішуємо.
  • Розігріваємо сковороду з рафінованим соняшниковою олією і викладаємо на неї по одній столовій ложці тесту. Від фаршу потрібно взяти маленький шматок, розкачати його в руках і надати йому плоску форму. Цю частину нашого страви викладаємо на картопляні оладки. Зверху накриваємо ще однією ложкою тесту. При смаженні треба не поспішати для того, щоб фарш не залишився сирим всередині драника. Обсмажуємо з обох сторін. Після чого перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир і подаємо до столу.
  • Читайте також:
    Тріска: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

    Ще Вам можуть сподобатися деруни з сиром в духовці, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Шалено смачні і ситні деруни з курячим фаршем

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка