Відмінна закуска по цьому рецепту виходить дуже швидко: буквально за 10 хвилин.
Ленивчики з грибами та ковбасою неймовірно смачні і дуже ароматні. Можна назвати їх ледачі пиріжки, можна швидка гаряча піца: суть не в цьому. Головне, що страва неймовірно смачне, красиве і дуже швидке в приготуванні. Відмінний варіант для сніданку або швидкого перекусу.
Склад продуктів
150 грам грибів;
150 грам копченої ковбаси;
одна головка ріпчастої цибулі;
одне куряче яйце;
один бульба картоплі;
50 грам твердого сиру;
соняшникова рафінована олія для обсмажування;
сіль і чорний мелений перець — за смаком;
батон білого хліба (у мене йде півтора).
Покроковий процес приготування
Свіжі гриби промиваємо, очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо в миску, в якій і будемо з’єднувати начинку.
Ковбасу (я використовувала напівкопчену, але можна абсолютно будь-яку: варені, сосиски, сардельки) також нарізаємо невеликим кубиком і з’єднуємо з грибами.
Бульба картоплі очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на крупній тертці. Перекладаємо в миску до решти продуктів.
Також на тертці натираємо сир.
Головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння і дуже дрібно нарізаємо (можна натерти на тертці).
Додаємо в миску з продуктами свіже куряче яйце, солимо і перчимо за смаком.
Батон можна використовувати вже нарізаний або нарізати на шматочки товщиною приблизно один сантиметр.
На підготовлені шматочки батона кладемо з одного боку начинку, розмазуємо її.
У сковороді дуже добре розігріваємо олію, викладаємо шматочки хліба змазаній стороною вниз.
Обсмажуємо хліб з одного боку і відразу виймаємо на блюдо.
Подаємо хліб на сніданок з ароматним домашнім какао — і насолоджуємося.
