Представляємо вашій увазі рецепт відмінною закуски або ситного перекусу.
Ці трубочки дуже апетитні, ситні і дуже смачні. Сподобаються всім без винятку. Приготування займає зовсім небагато часу і сил. Тому ви з легкістю зможете здивувати всіх чудовою закускою. Зберігайте рецептик.
Потрібні інгредієнти
Для начинки
300 г варене куряче м’ясо
1 цибуля
сіль і мелений чорний перець
рослинна олія для смаження
Для тіста
300 г борошна
100 мл рослинного масла
200 мл окропу
сіль
жовток для змазування
кунжутне насіння
Починаємо процес
В першу чергу готуємо начинку. Для цього слід дрібно нарізати цибулину і відправити на розігріту сковороду з олією і посолити. Після чого поміщаємо туди нарізане куряче м’ясо і приправляємо спеціями.
Готуємо тісто. Беремо каструлю і ллємо туди 200 мл води і 100 мл рослинного масла. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
В окрему ємність просіваємо 300 г борошна і частинами акуратно вливаємо закипілу суміш. Наступним кроком слід посолити і вимісити тісто. Спочатку використовуємо для цього ложку, а потім продовжувати процес руками. В результаті у нас вийшло заварне тісто. Відправляємо його на посипану борошном дошку і чекаємо поки вона злегка охолоне.
Після закінчення потрібного часу формуємо з нього ковбаску і нарізаємо на порції. Потім кожну з них розкачати кружечком, розміром з маленьке блюдечко. Загинаємо протилежні краї.
На кожен з них кладемо ложечку начинки і загортаємо трубочкою.
Беремо деко, змащуємо маслом і викладаємо на нього коржі краєм вниз. Зробіть між ними невелика відстань, щоб вони не склеїлися.
Змащуємо трубочки, використовуючи кулінарну пензлик, жовтком і посипаємо кунжутним насінням.
Відправляємо в розігріту духовку на 30 хвилин до золотистого кольору.
Вам може сподобатися свіжий закусочний торт з баклажанів, рецепт якого ви зможете знайти на нашому сайті «Ідеї рецептів».
