Шалено смачний горіховий торт з шоколадною глазур’ю

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який припаде до душі всім.

Готується він дуже просто. В приготуванні немає нічого понад складного, тому ви з легкістю змиєте порадувати своє оточення таким чудовим ласощами до ароматного чаю і кави. Інгредієнти найпростіші і знайдуться на кухні у кожної господині (крім апельсинового джему, який ви можете замінити будь-яким іншим). Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся цієї обалденной випічкою.

Потрібні інгредієнти

  • 250 гр волоських горіхів
  • 50 гр пшеничного борошна
  • 260 гр вершкового масла
  • 5 яєць
  • 150 гр цукрового піску
  • 100 мл апельсинового джему
  • 50 гр цукрової пудри
  • половина чайної ложки розпушувача
  • половина чайної ложки морської солі

Для глазурі

  • 150 гр шоколаду
  • 100 гр вершкового масла
  • 2 столові ложки вершків

Починаємо процес

  • В першу чергу подрібнюємо в пил волоські горіхи, використовуючи блендер. Після чого додаємо в них розпушувач, борошно, дрібку солі і все добре перемішуємо.
  • Потім відокремлюємо білки від жовтків. Перші відправляємо в холодильник.
  • Використовуючи міксер, збиваємо розм’якшене вершкове масло з цукровим піском. Не зупиняючись в цьому процесі, додаємо по одному жовтки. Після чого насипаємо підготовлену борошно з горіхами і знову добре перемішуємо.
  • Коли білки охололи, збиваємо їх з дрібкою солі і цукровою пудрою до міцної гладкої маси. Потім акуратно перекладаємо її в тісто. Перемішуємо все.
  • Беремо форму для випічки, кладемо на неї пергаментний папір і змащуємо вершковим маслом. Після чого перекладаємо сюди підготовлене тісто і розрівнюємо його.
  • Відправляємо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 40-50 хвилин. Дерев’яною шпажкою перевіряємо готовність.
  • Беремося за приготування глазурі. Для цього на повільному вогні розтоплюємо поламаний на шматочки шоколад з вершковим маслом і вершками до однорідності. Спостерігайте за густотою глазурі: якщо виходить дуже густий, то доливайте трохи вершків.
  • Після закінчення потрібного часу розрізаємо наш готовий корж вздовж на дві частини. На блюдо для подачі кладемо перший корж і змащуємо його апельсиновим джемом. Після чого накриваємо другим і поливаємо все глазур’ю, при цьому рівномірно розподіляючи її.
  • Читайте також:
    Салати на Новий рік 2020 — найсмачніші прості рецепти

    Вам може сподобатися приголомшливий бісквітний торт з сирним кремом, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Шалено смачний горіховий торт з шоколадною глазурю

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка