Шалено смачний і легкий у приготуванні мигдальний торт

Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливого тортика, який з’їдять «на ура».

Цей ароматний, м’який та ніжний тортик шалено просто і легко готується. З ним впорається навіть починаюча господиня. Ще радує той момент, що часу знадобиться не багато. Незважаючи на все це, результат вас обов’язково порадує своїми чудовими смаковими якостями, можете в цьому не сумніватися. І будьте впевнені: вам захочеться ще. Зберігайте рецептик і тіште своє оточення таким обалденным ласощами.

Потрібні інгредієнти

Для тіста

  • 4 білка
  • 120 гр цукрової пудри
  • 250 гр мигдалю

Для крему

  • 4 жовтка
  • 100 гр цукрового піску
  • 20 гр борошна або крохмалю
  • 150 мл молока
  • 80 гр вершкового масла

Додатково

  • 1 жменя мигдалю для верху

Починаємо процес

  • В першу чергу промиваємо мигдаль. Після чого обсушуємо паперовими рушниками і відправляємо в блендер подрібнюватися в крихту. Потім об’єднуємо їх з цукровою пудрою.
  • До міцних піків збиваємо білки і їх акуратно вмішуємо в горіхову масу.
  • Беремо форму для випічки, кладемо на неї пергаментний папір і розміщуємо підготовлене тісто.
  • Розігріваємо духовку до 170 градусів і відправляємо форму туди на 20-25 хвилин. Після закінчення потрібного часу дістаємо готовий корж і даємо йому охолонути.
  • Після чого дуже акуратно розрізаємо на дві частини.
  • Беремося за приготування крему. Для цього об’єднуємо в окремій ємності жовтки, цукровий пісок і борошно. Потім добре все перемішуємо і вливаємо гаряче молоко. Ставимо на вогонь і варимо до загустіння крему. При цьому потрібно постійно помішувати. Потім знімаємо з вогню, додаємо розм’якшене вершкове масло і, використовуючи міксер, трохи збиваємо.
  • Кладемо корж на тарілку, на якій буде наш торт. Поверх нього викладаємо половину підготовленого крему і розрівнюємо. Після чого накриваємо другим коржем і знову наносимо крем, що залишився.
  • Посипаємо підсмаженою рубаним мигдалем і прибираємо в холодильник на 2 години для просочення.
  • Читайте також:
    Чудові котлети з крабових паличок з сиром

    Вам може сподобатися божественний торт «Повітряний замок», рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

    Шалено смачний і легкий у приготуванні мигдальний торт

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка