Шалено смачний і простий пиріг з фруктами

Представляємо вам рецепт простого і смачного пирога з дріжджового тіста. Але замішувати ми його будемо не руками, а за допомогою ложки. Бісквіт виходить легким, пористим і дуже повітряним. Фрукти надають пирога дивовижний аромат, а хрустка скоринка зверху робить його особливо смачним.

Форма для пирога знадобиться розміром 22*30 див.

Необхідні продукти

  • 250 мл кефіру
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 100 грам вершкового масла
  • 4 столові ложки цукру
  • 10 грам ванільного цукру
  • щіпка солі
  • 2 курячих яйця
  • 400 грам пшеничного борошна
  • фрукти за смаком

Для цукрових скоринки

  • 100 грам вершкового масла
  • 5 столових ложок цукру

Починаємо приготування

  • У миску наливаємо кефір і додаємо сухі дріжджі.Все добре перемішуємо. Залишаємо підходити їх на 5-6 хвилин.
  • У миску кладемо тепле вершкове масло, додаємо цукор і курячі яйця. Всі перетираємо до однорідної маси. Додаємо дрібку солі і знову перемішуємо.
  • В яєчну масу додаємо частину просіяного борошна. Все добре перемішуємо і додаємо кефір з дріжджами. Знову перемішуємо і всипаємо борошно. Все знову перемішуємо і залишаємо тісто настоюватися на 2 години.
  • Беремо форму для випікання і промазуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї підготовлене тісто. Накриваємо тісто харчовою плівкою і залишаємо підходити на 30 хвилин.
  • Фрукти промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Можна використовувати абсолютно будь-які фрукти. Викладаємо їх зверху на тісто.
  • На фрукти зверху натираємо вершкове масло і присипаємо все цукром.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо страву випікатися на 35-40 хвилин. Готовий пиріг дістаємо з духовки, охолоджуємо і подаємо до столу.
  • Спробуйте також шоколадний пиріг до чаю. Приготувати його можна за рецептом з нашого сайту.

    Шалено смачний і простий пиріг з фруктамиПриємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка