Шалено смачний салат з перцю і помідорів медової заливці

Представляємо вашій увазі рецепт найсмачнішої консервації, яка зведе з розуму кожного.

Ця закуска сподобається кожному без винятку. Ви з легкістю здивуйте всіх, хто прийде до вас у гості і спробує цю смакоту. Обов’язково заготуйте відразу кілька баночок і приготуйтеся роздавати рецепти.

Потрібні інгредієнти

Солодкий перець — 1,5 кг
Стиглі помідори — 1,5 кг
Сіль — половина столової ложки
Яблучний або виноградний оцет — 100 мл
Мед — 100 гр
Чорний перець горошком — 10 шт.

Починаємо процес

В першу чергу очищаємо і вимиваємо перець. Потім нарізаємо шматочками.

Помідори ріжемо часточками.

Об’єднуємо всі підготовлені овочі і додаємо: сіль, мед і оцет. Залишаємо до того моменту, як виділився сік.

Потім відправляємо все в каструлю і ставимо на вогонь. Після того як закипить, варити ще 10 хвилин.

Розливаємо по стерилізованим банкам, закатуємо і закутуємо, перевертаючи догори дном.

Приємного апетиту!