Шалено смачний сніданок за 15 хвилин: швидко, смачно, незвично
Шалено смачний і швидкий сніданок за 15 хвилин – це яєчня на листковому тісті.
Готується блюдо дуже просто і досить швидко, а виходить його дуже багато: вистачить, щоб нагодувати всю сім’ю. Це відмінний варіант сніданку або перекусу: подобається він і дорослим, і дітям. Омлет в духовці виходить ще смачніше, ніж на сковороді, так що треба і яєчню випробувати. Запечені яйця вийшли зовсім нежирні, порівняно з смаженими. І посуд мити не треба! А їсти можна без хліба, так як слойка вже є.
Склад продуктів
125 грам листкового тіста;
один пучок зеленої цибулі;
чотири свіжих курячих яйця;
100 грам копченого бекону;
200 грам сиру моцарелла (будь-який сир, який добре плавиться).
Шалено смачний сніданок за 15 хвилин: покроковий процес приготування
Пучок зеленого цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
Будь сир, який добре плавиться (у мене моцарела) натираємо на крупній тертці.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
Листкове тісто заздалегідь дістаємо з морозильної камери і розморожуємо при кімнатній температурі.
Рада. На нашому сайті ви можете подивитися простий рецепт приготування супер швидкого листкового тіста.
Тісто розгортаємо в тонкий пласт: він повинен бути такої величини, щоб повністю закрити дно форми і трохи заходити на стінки.
Рясно наколюємо тісто виделкою.
На тісто розкладаємо шматочки бекону (не всі), посипаємо частиною рубаного зеленого лука.
Трохи присипаємо тертим сиром.
Зверху акуратно розбиваємо чотири курячі яйця, намагаючись не порушити цілісності жовтка.
Навколо яєць акуратно розкладаємо залишилися шматочки бекону, посипаємо зеленою цибулею і сиром (намагаючись не потрапляти на жовтки).
Відправляємо форму з сніданком в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 15 хвилин.
Як тільки білок схопиться, смачний сніданок готовий.
Готову яєчню на листковому тісті дістаємо з духовки, розрізаємо на чотири порції і подаємо на стіл.
Я трохи переживала, раптом тісто не пропечеться, і спочатку подумала, що в самій серединці, там, де яйце зверху, воно злегка сыроватое – але коли розпробувала, то з’ясувалося, що мені здалося. Тісто пропеклося, просто було не таким хрустким, як по краях, а дуже ніжним. А краєчки! Це щось чудове: шаруваті, золотисті, хрусткі, з рум’яної сирної скоринкою!
Приємного всім апетиту і заряду бадьорості на весь день.
