Шалено смачний сніданок за 15 хвилин: швидко, смачно, незвично

Шалено смачний і швидкий сніданок за 15 хвилин – це яєчня на листковому тісті.

Готується блюдо дуже просто і досить швидко, а виходить його дуже багато: вистачить, щоб нагодувати всю сім’ю. Це відмінний варіант сніданку або перекусу: подобається він і дорослим, і дітям. Омлет в духовці виходить ще смачніше, ніж на сковороді, так що треба і яєчню випробувати. Запечені яйця вийшли зовсім нежирні, порівняно з смаженими. І посуд мити не треба! А їсти можна без хліба, так як слойка вже є.

Склад продуктів

  • 125 грам листкового тіста;
  • один пучок зеленої цибулі;
  • чотири свіжих курячих яйця;
  • 100 грам копченого бекону;
  • 200 грам сиру моцарелла (будь-який сир, який добре плавиться).

Шалено смачний сніданок за 15 хвилин: покроковий процес приготування

  • Копчений бекон нарізаємо невеликими тонкими скибочками.
  • Пучок зеленого цибулі промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо ножем.
  • Будь сир, який добре плавиться (у мене моцарела) натираємо на крупній тертці.
  • Форму для запікання змащуємо вершковим маслом.
  • Листкове тісто заздалегідь дістаємо з морозильної камери і розморожуємо при кімнатній температурі.
  • Рада. На нашому сайті ви можете подивитися простий рецепт приготування супер швидкого листкового тіста.
  • Тісто розгортаємо в тонкий пласт: він повинен бути такої величини, щоб повністю закрити дно форми і трохи заходити на стінки.
  • Рясно наколюємо тісто виделкою.
  • На тісто розкладаємо шматочки бекону (не всі), посипаємо частиною рубаного зеленого лука.
  • Трохи присипаємо тертим сиром.
  • Зверху акуратно розбиваємо чотири курячі яйця, намагаючись не порушити цілісності жовтка.
  • Навколо яєць акуратно розкладаємо залишилися шматочки бекону, посипаємо зеленою цибулею і сиром (намагаючись не потрапляти на жовтки).
  • Відправляємо форму з сніданком в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 15 хвилин.
  • Як тільки білок схопиться, смачний сніданок готовий.
  • Готову яєчню на листковому тісті дістаємо з духовки, розрізаємо на чотири порції і подаємо на стіл.
  • Я трохи переживала, раптом тісто не пропечеться, і спочатку подумала, що в самій серединці, там, де яйце зверху, воно злегка сыроватое – але коли розпробувала, то з’ясувалося, що мені здалося. Тісто пропеклося, просто було не таким хрустким, як по краях, а дуже ніжним. А краєчки! Це щось чудове: шаруваті, золотисті, хрусткі, з рум’яної сирної скоринкою!

    Шалено смачний сніданок за 15 хвилин: швидко, смачно, незвично

    Приємного всім апетиту і заряду бадьорості на весь день.

    Анастасія Радченко/ author of the article

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Рейтинг
    ( No ratings yet )
    Корисні поради - Вказівка