Російська кухня сповнена різноманітних страв, яких немає більше ні в одній іншій кухні. Власне такими частуваннями може похвалитися кожна кухня світу, але тільки щі змушують іноземців з благоговінням вимовляти слово Росія.
Дуже просто і швидко готуються щі в мультиварці Редмонд. Пропонуємо ознайомитися з рецептом і спробувати свої сили в його приготуванні, використовуючи мультиварку.
Інгредієнти:
- шматочок яловичини з кісточкою не більше півкілограма;
- 3 картоплини;
- лавровий лист;
- нашаткованої капусти 300 грам;
- морквина;
- сіль, перець;
- цибулина;
- рослинна олія;
- болгарський перець.
Приготування щів в мультиварці Редмонд
Все, що потрібно очищаємо від шкірки і лушпиння. Подрібнюємо цибулю, моркву тремо на тертці з великим зерном.
Розігріваємо мультиварку Redmond в режимі «смаження»або «випічка», розжарюємо масло й обсмажуємо цибулю, потім додаємо моркву. Хвилин через 10 треба вимкнути режим.
Далі картоплю ріжемо кубиками, перець соломкою, капусту шаткуємо. М’ясо промиваємо і при необхідності ріжемо на кілька частин.
Щоб заощадити час підігріву води і прискорити процес приготування вливаємо в чашу мультиварки 3 літра киплячої води. Додаємо всі інгредієнти, розмішуємо, не забуваємо про сіль, перець і лавр.
Далі варто визначитися з відповідним режимом – це може бути програма «суп». Встановлюємо час 40 хвилин, закриваємо і готуємо наші щі в мультиварці Редмонд. Якщо такого режиму немає, можна використати програму «гасіння», готовність страви буде в середньому за годину.
Даємо настоятися хвилин 15 і розливаємо по тарілках. Для справжніх цінителів посипаємо щі зеленою цибулею і кладемо ложечку сметани.
