Представляємо вам рецепт смачного гарячого блюда. Готується швидко і просто. Грудка виходить ніжною і соковитою. А для маринування будемо використовувати медово-лимонний соус. Вийде дуже смачно!
Необхідні продукти
куряче філе — 2 шт
борошно — 40 гр
бульйон (вода) — 150 мл
лимон — 1/2 шт
мед — 1 ч. л
сіль, перець
Починаємо приготування
Куряче філе промиваємо, підсушуємо і нарізаємо на тоненькі пластини. Кожен отриманий шматочок злегка відбиваємо. Потім солимо і перчимо його. Також чинимо з іншими шматочками.
Готуємо соус. У чашку вливаємо мед. Якщо він не рідкий, то ставимо його на 5 секунд в мікрохвильову піч. Потім до меду додаємо сік половини лимона і вливаємо бульйон. Все перемішуємо.
У тарілку насипаємо борошно. У сковороді розігріваємо рослинне масло. Потім кожен шматочок філе обвалюємо в борошні й обсмажуємо до золотистого кольору. Таким чином обробляємо всю грудку.
Готові шматочки філе складаємо назад в сковороду. і заливаємо підігрітим в мікрохвильовці соусом. Ставимо сковороду на повільний вогонь і тушкуємо до тих пір, поки соус не загусне.
Наші грудки готові, подаємо їх з гарніром з пюре (приготованої за особливим рецептом з нашого сайту) і поливаємо соусом.
Приємного апетиту!
