Шоколадний мус сподобається багатьом. Десерт виходить смачним і дуже ефектним. Такий десерт можна навіть сміливо поставити на святковий стіл.
Необхідні продукти
чорний шоколад — 100 гр
жирні вершки — 1 склянка
вода — 1/2 ст
хурма — 1 шт
м’ята для прикраси
Починаємо приготування
Розтоплюємо шоколад. Ламаємо плитку на невеликі шматочки і перекладаємо в миску. Потім ставимо миску в мікрохвильову піч на 30 секунд, дістаємо, перемішуємо і ставимо знову. І так до тих пір, поки шоколад повністю не розчиниться.
В розтоплений шоколад вливаємо теплу воду і добре перемішуємо до однорідності. Ставимо миску знову в мікрохвильовку на 10 секунд.
Вливаємо вершки в чашу міксера і збиваємо до стійкої піни. Додаємо 2/3 вершків в шоколад і добре перемішуємо.
Підготовлений шоколад переливаємо в красиві келихи і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Хурму очищаємо від шкірки, нарізаємо на шматочки і видаляємо кісточки. Потім, з допомогою блендера, перемелюємо її в пюре.
Остиглий шоколадний мус дістаємо з холодильника і зверху викладаємо вершки. А потім пюре з хурми і все, десерт готовий, можна подавати до столу. Прикрашаємо листочками м’яти.
Вам також може сподобається малинове суфле, приготоване за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
