Ваші близькі та знайомі ні за що не здогадаються з чого зроблена ця закуска. Вона відмінно підійде до сніданку, для перекусу на роботі або пікніку. Блюдо виходить дивовижно смачне. Ви можете поекспериментувати з ним і додати в «тісто» фарш, ковбасу, сир чи шинку.
Необхідні продукти
молоко — 0,5 л
манна крупа — 110 гр
цукор — 1 ч. л
сіль — щіпка
вершкове масло — 20 гр
куряче яйце — 1 шт
зелена цибуля — 1 пучок
борошно — 150 гр
Починаємо приготування
У невелику каструлю наливаємо молоко і додаємо манку. Туди ж додаємо цукор і сіль. Ставимо каструлю на плиту і варимо до загустіння манки. Кашу постійно помішуємо, щоб не було грудочок.
У гарячу кашу додаємо вершкове масло і перемішуємо. А потім залишаємо остигати.
Вбиваємо в кашу яйце і все перемішуємо. В результаті у нас виходить манна основа. У неї можна додати все, що завгодно (сир, шинку, фарш тощо).
Подрібнюємо і додаємо зелений лук його в основу. Все ретельно перемішуємо.
На робочу поверхню насипати багато борошна. Ложкою набираємо трохи манної суміші і викладаємо на борошно. Обвалюємо утворилися грудочки з усіх боків борошном і злегка придавлюємо їх, надаючи вид коржі.
На сковороду наливаємо олію, розігріваємо його і обсмажуємо коржі з двох сторін до золотистого кольору. А потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Спробуйте також оригінальні галети з грибами на сніданок. Приготувати їх можна за рецептом з нашого сайту.
Приємного апетиту!
