Швидка і обалденно смачна закуска з капусти

Дуже смачна і швидка закуска з капусти: простий рецепт приготування, який підійде абсолютно всім.

В якості начинки можна використовувати не тільки шинку, але і гриби, варену курку, обсмажений фарш. У підсумку виходить чудовий, листковий, соковитий пиріг з борошна. Закуска виходить неймовірно соковитою і смачною. Спробуйте обов’язково, порадуйте своїх рідних.

Склад продуктів

  • 600 грам білокачанної капусти;
  • 150 грам твердого сиру;
  • 150 грам шинки;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль — за смаком.

Покроковий процес приготування

  • У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, ставимо на вогонь і доводимо вміст до кипіння.
  • Один цілий качан, вирізавши качан, опускаємо в воду. У мене був великий качан капусти, тому я відрізала половинку (так теж можна) і опустила її в воду.
  • Буквально через кілька хвилин листочки починають відділятися, від’єднуємо їх від качана і варимо кілька хвилин до напівготовності.
  • Потім листя дістаємо і викладаємо на тарілку.
  • В цей раз в якості начинки я використовувала шинку, яку нарізала дуже тонкими пластинами.
  • Спочатку планувалася начинка з обсмажених грибів і цибулі, змішана з сиром. Але гриби раптово закінчилися.)))
  • Рада. Крім шинки можна використовувати будь-варене або запечене м’ясо, обсмажений фарш.
  • Твердий сир натираємо на крупній тертці.
  • Пучок зеленого цибулі, дуже дрібно рубаємо ножем.
  • Деко або будь-яку відповідну форму змащуємо вершковим маслом. Для змазування форми краще скористатися спеціальною антипригарній емульсією, рецепт якої дивіться за посиланням.
  • На деко викладаємо шар листя, внахлест.
  • На капусту — шинку, посипаємо зеленою цибулею і тертим сиром.
  • Накриваємо наступним шаром капустяного листя, викладаємо начинку.
  • Продовжуємо до тих пір, поки всі інгредієнти не закінчаться.
  • Останнім шаром буде начинка, посипані сиром.
  • Відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 градусів на 15 хвилин. Нам треба, щоб сир розплавився, а капуста дійшла до готовності.
  • Якщо ви, як і я, любите закуску з капусти, приготуйте дуже супер смачну закуску за 20 хвилин. Рецепт дивіться на нашому сайті «Ідеї рецептів».
  • Читайте також:
    Борщ - 5 простих рецептів смачного борщу (класичний, пісний).

    Швидка і обалденно смачна закуска з капусти

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка