Швидке і дуже смачне блюдо — куряча печінка в клярі
Представляємо вашій увазі рецепт відмінного страви, яка відмінно поєднується з різним гарніром.
Існує безліч рецептів з корисною курячої печінки, і ми пропонуємо вам один з них. Блюдо виходить дуже апетитне і смачне. Його із задоволенням будуть їсти всі члени вашої родини. Це досить новий рецепт, який вам обов’язково треба спробувати приготувати самостійно. Зберігайте його, щоб не втратити.
Потрібні інгредієнти
300 г курячої печінки
2 яйця
4-5 столових ложок борошна
сіль і мелений чорний перець за смаком
рослинна олія для смаження
Починаємо процес
В першу чергу очищають печінку від плівки і жилок. Потім добре промиваємо під холодною водою. Після чого відправляємо її в миску, солимо, перчимо й залишаємо на 5-7 хвилин для того, щоб вона замаринувалась.
Використовуючи міксер, на маленькій швидкості збиваємо яйця і щіпку солі.
Після чого підготовлену печінку обвалюємо в борошні і потім в яйці.
Потім відправляємо на розігріту сковороду з олією і обсмажуємо по 3-4 хвилини з кожного боку. Вогонь повинен бути сильним.
Викладаємо на паперові рушники. Це ми робимо для того, щоб прибрати зайвий жир.
Подаємо в гарячому вигляді з будь-яким гарніром або салатом з овочів.
