Швидко, просто і дуже смачно — гречка з фаршем і грибами
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної страви з гречки, який підійде як на обід, так і до вечері.
Всім нам відомо, що гречка-дуже корисна. В ній необхідну кількість кальцію, цинку і заліза, які так потрібні для людського організму. Тому треба частіше включати в свій раціон її. А з фаршем і грибочками — це ще і дуже смачно. І готується простіше простого. Тому зберігайте рецептик і радуйте своїх домочадців такою апетитною смакотою.
Потрібні інгредієнти
150 гр гречаної крупи
300 гр свинячого фаршу
280 гр консервованих грибів
1 цибуля
1 морква
2 зубчики часнику
1 столова ложка приправи для гречки
сіль і мелений чорний перець за смаком
1 пучок зеленого цибулі
Починаємо процес
В першу чергу очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями.
Чистимо моркву і, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції. Можна і нарізати невеликими шматочками, як кому подобається.
Часник продавлюємо через прес. Підготовлені інгредієнти відправляємо обсмажуватися на соняшниковій олії.
Після чого додаємо сюди фарш і продовжуємо процес смаження до готовності м’яса. При цьому потрібно постійно помішувати.
Гриби нарізаємо невеликими шматочками і поміщаємо до решти інгредієнтів. Прогріваємо все пару хвилин.
Потім слід промити гречку і помістити в цю ж ємність. Солимо, перчимо і додаємо приправу за смаком.
Після чого наливаємо 300 мл води, робимо сильний вогонь і варимо до випаровування рідини. Після закінчення потрібного часу накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і чекаємо того моменту, коли гречка стане м’якою.
Нарізаємо дрібно зелену цибулю, відправляємо до гречки і перемішуємо. Після чого даємо 10 хвилин, щоб страва настоялося і подаємо до столу.
Вам може сподобатися гречка з помідорами, рецепт якої ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
