Сигара берек: приголомшливі міні-пиріжки з лаваша - Корисні поради

Представляємо вашій увазі рецепти знаменитих турецьких пиріжків, скручених в трубочки.

Вони мають таку назву із-за своєї форми, яка нагадує кубинські сигари. Діаметр цих пиріжків не повинен бути більше 2 див. Вони готуються простіше простого і найперші злітаються зі столу. Хрусткі маленькі пиріжки не можуть не сподобається. Вони уплетаются усіма за обидві щоки. Зберігайте рецептики і радуйте своїх домочадців такою смакотою.

Потрібні інгредієнти

1,5 тонкого великого лаваша
450 г сиру
3 яйця
пучок кропу
сіль
оливкова олія
чорний кунжут за бажанням

Починаємо процес

В першу чергу готуємо начинку. Сир солимо за смаком. Після чого додаємо до нього кріп, який попередньо порізали, і яєчні жовтки. А якщо хочете, можете додати подрібнений зубчик часнику. Потім все добре розтираємо.

Наступним кроком треба розрізати лаваш на трикутні шматочки. Кладемо одну столову ложку начинки на широкий край кожного шматочка, а інший край злегка змащуємо збитим білком. Після чого скручуємо трубочки.

Розігріваємо сковороду з оливковою олією і покласти в неї підготовлені трубочки. Обсмажуємо з усіх боків. Потім викладаємо їх на серветку. Це ми робимо для того, щоб видалити зайвий жир.

Вам може ще сподобається ледачий сніданок з лаваша, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».

Приємного апетиту!