Адигейський сир – прекрасна знахідка для тих, хто не може відмовити собі в цьому ласощі, але ретельно стежить за фігурою. Цей сир має приємний ніжний смак і є низькокалорійним. Виготовляють його з цільного коров’ячого, овечого або козячого молока. У цій статті ми з вами розглянемо, яка калорійність адигейського сиру, а також як його можна приготувати самостійно без будь-яких зусиль й навиків.
Калорійність і норма споживання цього продукту
Калорійність, яка припадає на 100 грам адигейського сиру, становить 240 ккал. Цей сир рекомендують вживати дітям, вагітним жінкам, а також спортсменам. Добова норма для дорослої здорової людини становить 80 г, цієї кількості цілком достатньо, щоб отримати від нього користь і наситити свій організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Цей молочний продукт можна вживати окремо, робити бутерброди, додавати в салати або запікати в духовці.
Таблиця калорій в залежності від виду
Нижче ми з вами розглянемо таблицю калорійності класичного домашнього, копченого і смаженого адигейського сиру.
| Продукт | Калорійність, ккал |
| Класичний адигейський сир | 240 |
| Смажений сир | 259 |
| Копчений сир | 264 |
Як використовують в дієтології і для схуднення
Низька калорійність і жирність адигейського сиру, за словами дієтологів, прекрасно підходить для схуднення, так як він насичений білками. Цей сир допоможе вам позбавитися від зайвих кілограмів, а також зробить для організму велику користь. Крім того, він є досить універсальним продуктом, адже його можна вживати в дуеті не тільки з овочевими салатами, але і з фруктовими. Також з адигейського сиру можна приготувати дієтичні сирники або їсти разом із зеленню і лавашем.
Якщо ви хочете підкоригувати свою вагу і зробити розвантажувальний день, цей вид сиру цілком підійде для цього. Протягом дня вам буде потрібно запастися 300 грамами адигейського сиру, а також 500 г яблук, також дозволяється пити мінеральну воду без газу, зелений чай без цукру. Вдаючись до такої розвантаженні раз в тиждень, вже через місяць ви помітите позитивний результат.
Рецепт приготування адигейського сиру
- Час приготування: 12 годин.
- Кількість: 680 р.
- Інвентар: 2 каструлі, 2 друшляка, шумівка, черпак.
- Кількість калорій на 100 г: 240 ккал.
Інгредієнти
| Молоко | 4 л |
| Сироватка | 1,5 л |
| Сіль | 1-1,5 ч. л. |
Етапи приготування
Харчова цінність та хімічний склад
Ми з вами вже розібралися, скільки калорій налічується в адигейській сирі – 240 ккал. Білків в ньому достатньо багато – 18,5 м, а також 14 г жирів. Крім того, в ньому міститься велика кількість вітамінів. Серед них:
- вітамін А;
- вітамін В2;
- вітамін В3;
- вітамін В5;
- вітамін В6;
- вітамін В9;
- вітамін В12;
- вітамін Н;
- вітамін С;
- вітамін Е;
- вітамін D;
- кальцій;
- фосфор;
- натрій;
- мідь.
Користь продукту
Вже досить давно доведено, що цей молочний продукт володіє великою кількістю корисних властивостей, які допомагають у роботі організму. Варто відзначити, що він заборонений до вживання тільки тим, хто страждає від алергії на молочні продукти.
- Приносить велику користь для організму завдяки своїй натуральності.
- Дозволено вживати спортсменам, вагітним, дітям і тим, хто сидить на дієті.
- Перешкоджає розвитку онкологічних захворювань.
- Допомагає в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також очищає організм від шлаків і токсинів.
- При регулярному вживанні підвищує імунітет.
- Вважається натуральним заспокійливим засобом, так як допомагає впоратися з безсонням, стресами, втомою.
- Позитивно впливає на стан кісток і зубів, тому часто лікарі рекомендують його до вживання під час переломів.
- Надає позитивну дію на стан волосся і нігтів, що просто необхідно під час різних дієт.
- Нормалізує мікрофлору кишечника.
Якщо ви є великим шанувальником цього сиру, не варто ним зловживати, оскільки у великих кількостях він здатний викликати сильні головні болі, які можуть призвести до мігрені.
Відео
Якщо у вас немає можливості готувати адигейський сир з домашнього молока або з якихось причин ви віддаєте перевагу магазинного – не біда! Переглянувши цей відео ролик, ви навчитеся робити смачний молочний продукт з купленого молока. Кількість продуктів, ви сміливо можете скоротити вдвічі, так як довго зберігати такий сир не рекомендується – не більше 2 діб.
Радимо вам також дізнатися про калорійності бородінського хліба, який прекрасно буде поєднуватися з адигейський сиром і вершковим маслом. Можливо, вам буде цікаво прочитати про калорійності авокадо у випадку, якщо ви волієте стежити за своєю фігурою. Якщо ви не можете відмовити собі в ранковому кави, тоді пропонуємо вам дізнатися про його калорійності. Прочитайте також статтю про калорійності курячої грудки, з якої можна приготувати дуже багато смачних і корисних страв. Дізнайтеся, яка калорійність кавуна—, якщо ви хочете схуднути з його допомогою.
Шановні читачі, а який сир є вашим фаворитом? Чи Часто ви купуєте або робите адигейський сир? Поділіться своїми незвичайними рецептами приготування цього молочного продукту. З якими продуктами ви любите поєднувати цей низькокалорійний сир?
