Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Сирна запіканка – це як раз той випадок, коли корисне поєднується з смачним! Запіканка – це перевірений спосіб нагодувати дітей сиром так, щоб вони їли його з задоволенням.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Є безліч рецептів запіканок, для приготування в духовці, але в нашій статті ми будемо готувати найсмачніші і популярні.

Пам’ятайте, що смак запіканки залежить від якості сиру. Вибирайте базарний сир середньої жирності і тоді запіканка не буде сухий. Можна сир збити або розім’яти і тоді вона буде просто танути в роті. Випікати запіканку краще при температурі 150-200 градусів до рум’янцю.

Зміст:

  • Сирна запіканка з яблуком і бананом
  • Сирна запіканка з мармеладом
  • Сирна запіканка в духовці, як у дитячому садку
  • Сирна запіканка з манкою в духовці

Сирна запіканка з яблуком і бананом

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Інгредієнти:

  • Сир середньої жирності – 0,5 кг
  • Яйця – 3-4 шт
  • Цукор – 3-4 ст. ложки
  • Манка – 3 ст. ложки
  • Кефір або вершки – 150 мл
  • Масло вершкове – 20 гр
  • Сметана — 150 гр
  • Ванілін – 1 пакетик
  • Банан – 2 плоду
  • Яблуко – 2 плоду

Спосіб приготування:

Яйця, цукор, ванілін і щіпку солі гарненько збиваємо міксером до розчинення цукру.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Сир розминаємо виделкою, додаємо розм’якшене вершкове масло і кефір.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Яєчну суміш з’єднайте з сиром і ретельно перемішуємо міксером або блендером.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Додаємо манку і ще раз перемішуємо.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Яблука очищаємо від насіння і нарізаємо часточками, банани — кружечками.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Вогнетривкий посуд змащуємо маслом і посипаємо панірувальними сухарями.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Половину сирної маси викладаємо у форму, зверху рівномірно розподіляємо фрукти.

Читайте також:
Хліб в мультиварці «Редмонд»: прості рецепти приготування смачної випічки

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Накриваємо другою частиною сиру, змащуємо сметаною і завантажуємо запікати в розігрітій до 180 — 200 градусів духовку.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

 Через 40-50 хвилин дістаємо, даємо охолонути і страва готова.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Приємного апетиту!

Сирна запіканка з мармеладом

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Сирна запіканка з мармеладом — смачний корисний десерт. Сир можна брати будь-який, але краще нежирний. До запіканці можна подати сметану, мед, варення.

Як приготувати?

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Інгредієнти:

  • Яйце 6 шт.
  • Сир (несолодкий)750 г
  • Цукор 1ст. л.
  • Манка 1 стакан
  • Рослинна олія для змащування
  • Мармелад 100 г

Загальний час приготування: 55 хв.

Збити яйця з цукром.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Додати сир. Ретельно перемішати.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Додати манку, знову перемішати.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Порізати мармелад на маленькі шматочки. Змішати з іншими інгредієнтами.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Змастити форму для випічки маслом, присипати манкою. Перекласти сирну суміш у форму, відправити в духовку.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Випікати близько 40-50 хвилин при середній температурі до сталого рум’янцю.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Приємного апетиту!

Сирна запіканка в духовці, як у дитячому садку

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

  • Сир-0.5 кг
  • Манка 100 грам
  • Цукор 100 грам
  • Вершкове масло 50 грам
  • Молоко 50 грам
  • Яйця 2 шт
  • Ванілін 1 пакетик

Калорійність складу: 229 ккал

Білків: 12 гр

Жирів: 12 гр

Вуглеводів: 19 гр

Б/Ж/У: 28 / 28 / 44

Н0 / С42 / В58

Покрокове приготування:

Крок 1. Відміряємо інгредієнти. Вони повинні бути кімнатної температури.

Крок 2. Сир, цукор, яйця, молоко, ванілін викладаємо в посуд і добре збиваємо міксером.

Крок 3. Додаємо м’яке вершкове масло. Збиваємо міксером.

Крок 4. Частинами додаємо манну крупу.

Крок 5. Збиваємо на невеликій швидкості до однорідності.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Крок 6. Готову масу викладаємо у форму для запікання. Потрібно залишити хвилин на 30 — 40 для набухання манки.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Випікаємо в духовці при 180°С 40-50 хвилин до золотистого кольору

Читайте також:
Як сісти на шпагат за 10 хвилин в день, якщо не вмієш. Кращі вправи в домашніх умовах

Сирна запіканка з манкою в духовці

Кількість: 4 порції

Підготовка: 10 хвилин

Приготування: 50 хвилин ~

Просте, швидке, корисне і смачне блюдо з продуктів, які завжди є під рукою. Цей рецепт сирної запіканки дійсно дуже простий.

Інгредієнти

  • Сир — 500 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 3 ст. л.
  • Молоко — 150 мл
  • Манна крупа — 3 ст. л.
  • Родзинки — 40-80 г
  • Ваніль — 1-2 щіпка
  • Вершкове масло — 5-10 г

Рецепт приготування сирної запіканки з манкою і родзинками

Родзинки промити. Крім або замість родзинок можна використовувати дрібно порізану курагу або цукати за смаком. Так само потрібно заздалегідь включити духовку і прогріти його до 180*С.

Промитий ізюм залити окропом на 5-10 хвилин, а потім злити воду. Просушити родзинки паперовим рушником.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Манку заливаємо молоком і добре перемішуємо, щоб не було грудок. Залишаємо манку в молоці поки вона не набубнявіє. Для того щоб прискорити процес можна використовувати теплу або гаряче молоко.

Яйця і цукор з’єднуємо і збиваємо до однорідного стану.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Сир перекладаємо в підходящу ємність. Додаємо до сиру збиті з цукром яйця. Замішуємо сир і збиті яйця до однорідного стану.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Додаємо до яєчно-сирною масі набряклу манку разом з молоком.

Додаємо запарений і просушений ізюм до сиру. Все добре перемішуємо до однорідного стану.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Суху і чисту форму змащуємо шматочком вершкового масла, посипати можна сухої манкою або панірувальними сухарями. Перекладаємо всю цю масу в форму і вирівнюємо поверхню.

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Випікаємо при температурі 180*С протягом 40 — 50 хвилин поки запіканка не зарум’яниться до скоринки однорідного кольору.

Подаємо в гарячому або холодному вигляді, поливши соусом, варенням, сметаною, джемом або медом (або просто так — кому як подобається).

Читайте також:
Заварний крем — 12 найкращих класичних рецептів

Сирна запіканка в духовці. 4 рецепти з покроковими фото

Приємного апетиту!

 

Анастасія Радченко/ автор статті

Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

Поділитися з друзями
Корисні поради - Вказівка