Сирні палички: смакота з трьох інгредієнтів за кілька хвилин

Сирні палички з кунжутом – це така смакота, яку обов’язково треба приготувати, щоб порадувати свою сім’ю. З даної кількості інгредієнтів виходить 10 трубочок: насправді, це дуже мало – щоб всі наїлися, робіть відразу в три рази більше.

Піде така випічка моментально: смачне хрустке тісто, ніжна сирна начинка і пікантний смак кунжуту – просто пісня. Сирні палички довго залишаються м’якими, не черствіють: правда, довго вони не лежать. Твердий сир вибирайте з яскраво вираженим, пікантним смаком і ароматом, щоб закуска не вийшла прісної. Якщо використовувати магазинне тісто (або приготувати його заздалегідь самим), то випічка на вашому столі буде вже через 30 хвилин після початку приготування.

Склад продуктів

  • 500 грам прісного листкового тіста;
  • 150 грам твердого сиру;
  • насіння білого кунжуту (можна додати і темні насіння);
  • одне свіже куряче яйце.

Сирні палички: покроковий процес приготування

  • Листкове тісто ви можете купити в магазині, а можете приготувати в домашніх умовах. За рецептом з нашого сайту дивовижне листкове тісто ви зможете зробити дуже швидко, а вийде набагато смачніше і економніше, ніж у магазині.
  • Тісто заздалегідь дістаємо з морозильної камери і даємо йому відтанути при кімнатній температурі. Потім розгортаємо в пласт (на харчовій плівці), розміром приблизно 30 на 35 сантиметрів.
  • Пласт тесту розрізаємо на смужки шириною 3-3,5 сантиметра (лінійка вам в допомогу), уздовж.
  • Нарізати тісто на смужки краще роликовим ножем для піци. Нарізали і залишили лежати пластом.
  • Твердий сир (абсолютно будь-який, який у вас є) натираємо на крупній тертці.
  • Рада. Краще все-таки вибирати сир яскравого пікантного смаку (типу моцарели), щоб випічка не вийшла прісної.
  • На одну половину паличок насипаємо натертий сир. Потім робимо наступне: піднімаємо порожній край кожної смужки, накриваємо нею смужку з сиром, загинаем під низ.
  • Деко застеляємо пергаментним папером або папером для випічки.
  • Сирні палички перекручуємо і переносимо на деко. Залишайте між паличками достатню відстань: листкове тісто добре лунає під час випічки.
  • Рада. Палички не обов’язково робити рівними, ви можете надати їм абсолютно будь-яку форму.
  • У невелику миску вбиваємо свіже куряче яйце, збовтуємо його виделкою.
  • За допомогою силіконової пензлика змащуємо кожну заготовку збитим яйцем.
  • Посипаємо зверху насінням кунжуту: це не тільки красиво, але і корисно. В одній чайній ложці насіння кунжуту міститься добова норма кальцію.
  • Відправляємо деко з заготовками в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин.
  • Читайте також:
    Заливний пиріг з цибулею і яйцем — легкий і улюблений усіма

    Сирні палички: смакота з трьох інгредієнтів за кілька хвилин

    Приємного апетиту.

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка