Сирний пиріг з дека. Просто, швидко і неймовірно смачно

Цей пиріг виходить просто чудово смачний. Тісто в ньому дуже м’яке, а начинка шалено соковита. Такий пиріг обов’язково сподобається всім вашим близьким і друзям.

Сухофрукти і горіхи для пирога можна вибирати будь-які, по вашому смаку.

В рецепті ми використовували склянка = 200 гр.

Необхідні продукти

Для тіста

  • борошно — 350 гр
  • розпушувач — 1 пачка
  • цукор — 3/4 ст
  • ванілін
  • яйце — 3 шт
  • вершкове масло — 0,1 кг

Для начинки

  • сир — 0,5 кг
  • сметана — 250 гр
  • цукор — 1/2 ст
  • яйця — 3 шт
  • лимонна цедра
  • крохмаль — 1,5 ст. л
  • родзинки — 0,1 кг
  • горіхи — 50 гр

Починаємо приготування

  • Промиваємо і запарюємо окропом ізюм. Потім дістаємо його з миски і просушуємо рушником.
  • Горіхи рубаємо ножем на невеликі шматочки.
  • У миску просіваємо борошно, додаємо розпушувач. Добре перемішуємо, всипаємо цукор і ванілін. Знову перемішуємо. Потім вбиваємо яйця, додаємо розм’якшене вершкове масло. Все знову перемішуємо міксером до однорідного стану.
  • Деко вистилаємо пергаментним папером і викладаємо на нього зверху тісто. Добре розрівнюємо його, злегка притискаючи до листу. І робимо невеликі бортики.
  • Готуємо начинку. У миску викладаємо сир, яйця і сметану. Все добре перемішуємо ложкою. Потім додаємо лимонну цедру і додаємо крохмаль. Все ретельно перемішуємо. Отриману начинку викладаємо зверху на тісто і ретельно розрівнюємо.
  • Присипаємо заготівлю родзинками і рубаними горіхами.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо пиріг 35 хвилин. Готовий пиріг залишаємо остигати в духовці з відкритими дверцятами. Потім нарізаємо його на шматочки і подаємо до столу.
  • А ще ми рекомендуємо вам спробувати ананасовий пиріг. Рецепт його приготування є на нашому сайті.

    Читайте також:
    Каша дружба в мультиварці | Рецепти для мультиварки

    Сирний пиріг з дека. Просто, швидко і неймовірно смачно

    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка