Дуже незвичайний і смачний сирний торт в мультиварці виходить за цим рецептом. Його можна робити як з кремом, так і просто як десерт до чаю, до речі, до нього можна подавати варення, мед або збиті вершки. При бажанні можна в тісто додати родзинки, курагу або горіхи, вийде не менш цікаво.
Сирний тортик – це чудовий початок дня, адже сир дуже корисний для організму, а додані сухофрукти і горіхи тільки покращать його смак та корисність. Однак не забувайте, що чим жирніше сир і сметана, тим більше калорій у виробі, тому, якщо ви стежите за фігурою використовуйте знежирені продукти зі зниженою жирністю.
Інгредієнти для його приготування:
- грам 700 сиру;
- 5 сирих яєць;
- грам 250 сметани;
- кілька ложок борошна;
- грам 200 цукру.
Приготування сирного торта в мультиварці
Відокремте жовтки від білків. Сир необхідно змішати з жовтками, сметаною і борошном, можна додати пакетик ваніліну. Краще спочатку змішати перші три інгредієнти, а потім додавати борошно, щоб правильно розрахувати густоту тіста, воно не повинно бути рідким, при необхідності кількість борошна можна збільшити. На цьому етапі додаються сухофрукти або горіхи в тісто.
Збийте білки з цукром до крутих піків (крапелька не повинна стікати з ложки). Обережно перекладіть білкову масу в сирну і так само обережно розмішайте. Тепер суміш викладаємо в чашу мультиварки, розрівнюємо верх і ставимо режим випічки. За часом це займе 60-70 хвилин, на цей час таймер і ставте, до речі, під час випікання кришку відкривати не варто.
Підійшов тортик може опуститися. Після приготування сирного торта в мультиварці дайте йому охолонути в приладі і лише потім викладайте на тарілку.
