Ситна цвітна капусточка з куркою в томатно-овочевому соусі

Представляємо вашій увазі рецепт обалденного страви, яке зводить з розуму кожного. Воно досить ситне, смачне, ароматне і відмінно підходить навіть до святкового столу. А тим більш актуально для тих, хто стежить за своєю фігурою. Ви обов’язково приготуйте цю капусточку своїм домочадцям, вони її оцінять по достоїнству.

Потрібні інгредієнти

  • 600 гр курячого філе
  • 1 кг цвітної капусти
  • 100 гр твердого сиру
  • 3 зубчики часнику
  • 1 солодкий перець
  • 2 помідори
  • 3 столові ложки томатної пасти
  • 1 цибуля
  • Цукровий пісок
  • Рослинна олія
  • Чорний мелений перець
  • Зелень
  • Сіль

Починаємо процес

  • В першу чергу наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь.
  • Беремо кольорову капусту розбираємо на суцвіття.
  • Як тільки вода закипить насипаємо сіль і на п’ять хвилин кидаємо в неї підготовлений інгредієнт. Після чого відправляємо все на друшляк, відлив 1 склянку рідини для соусу.
  • Беремо м’ясо, промиваємо його добре і ріжемо невеликими шматочками. Розігріваємо сковороду з маслом і відправляємо філе туди. Солимо, перчимо і обсмажуємо з обох сторін. Вогонь робимо сильним.
  • Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Його не шкодуємо. Поміщаємо туди половину суцвіть. А зверху викладаємо курку.
  • Беремося за приготування соусу. Нарізаємо помідори і солодкий перець. Потім подрібнюємо цибулю і часник. Останні відправляємо обсмажуватися на розігріту сковороду. Потім додаємо томати, смажимо 1 хвилину і закидаємо перець. Накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин.
  • В окремій ємності об’єднуємо томатну пасту, рідина з каструлі, що залишали, сіль, чорний перець і цукровий пісок. Ретельно перемішуємо і відправляємо в сковороду. Тушкуємо ще 2 хвилини.
  • Після закінчення потрібного часу знімаємо соус з плити і його половину викладаємо поверх курки.
  • Після чого поміщаємо решту капусти і знову соус.
  • Використовуючи тертку, натираємо сир на крупній фракції і посипаємо їм підготовлені інгредієнти. Подрібнюємо зелень і розміщуємо її поверх.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо туди форму на 20-30 хвилин.
  • Читайте також:
    Як приготувати соковиті курячі ніжки в листковому тісті

    Ситна цвітна капусточка з куркою в томатно овочевому соусі
    Приємного апетиту!

    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка