Її можна подати як самостійне блюдо або як гарнір до м’ясних. Готується досить просто і швидко. Приготуйте її і ви переконаєтеся, що це найсмачніша овочева запіканка, яку ви коли-небудь їли. І в літню пору це легке блюдо просто ідеально.
Потрібні інгредієнти
1 кабачок
3 цибулі
500 гр плавленого сиру
5 яєць
сіль
італійські трави (або інші спеції)
50 мл рослинного масла
Починаємо процес
В першу чергу вимиваємо, висушуємо кабачки і відрізаємо хвостики. Після чого нарізаємо тоненькими кружечками або натираємо, використовуючи тертку, на великої фракції.
Цибулю ріжемо півкільцями.
Об’єднуємо підготовлені інгредієнти, насипаємо сіль і вибрані спеції.
Плавлений сирок нарізаємо пластинками і відправляємо до кабачків.
Додаємо туди ж масло і ставимо на середній вогонь. Готуємо до того моменту, поки сир повністю не розплавиться.
В окремій ємності збиваємо яйця, використовуючи вилку. Після чого відправляємо в масу.
Беремо форму для запікання і змащуємо олією. Виливаємо туди нашу приготовану кабачкову суміш.
Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо форму туди на 35-40 хвилин.
Таку запіканку можна подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. У будь-якому випадку вона виходить дуже смачною.
