Ситне і смачне блюдо: тушкований цибулю-порей з рисом та овочами
Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитного страви для любителів цибулі-порею.
Воно стане для вас ситним вечерею і цілком порадує кожного, хто його спробує. Не знаєте чим таким смачненьким урізноманітнити своє повсякденне меню, тоді цей рецепт для вас. Обов’язково спробуйте, ви будете в повному захваті. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню такою смакотою.
Потрібні інгредієнти
4 столові ложки рису
1 морква
1 цибуля
1 зубчик часнику
3 цибулі-порею
8-10 помідор черрі
1 столова ложка томатної пасти
сіль і мелений чорний перець за смаком
цукровий пісок за смаком
Починаємо процес
В першу чергу, використовуючи тертку, натираємо на крупній фракції моркву. Ріпчасту цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Очищений часник продавлюємо через прес або дуже дрібно нарізаємо. Після чого відправляємо всі ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю соняшникової олії.
Потім додаємо нарізані помідори і томатну пасту. Продовжуємо процес смаження ще одну хвилину, при цьому періодично помішуючи.
Промиваємо рис і відправляємо до решти інгредієнтів.
Нарізаємо білу частину цибулі-порею крупно і поміщаємо слідом за рисом.
Після чого все потрібно посолити, поперчити і додати за смаком цукровий пісок.
Потім вливаємо окріп так, щоб рідина покривала овочі.
Добре все перемішуємо, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо чверть години. Готовність перевіряйте по рісу, можливо вам знадобиться більше часу.
Після закінчення потрібного часу вимикаємо вогонь і залишаємо в такому вигляді ще на 10 хвилин.
Вам може сподобатися чудовий рис з креветками і мідіями, рецепт якого ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
