Представляємо вашій увазі рецепт дивовижного страви, яке підкорить кожного.
Так як в рапанах міститься велика кількість білка та амінокислот, то це приголомшливе блюдо ще й корисне. Також воно ситне, живильне, ароматне і мега апетитне. Подають як гарячу закуску, в яку закохуєшся відразу. Приготувати зовсім не складно. Зберігайте рецептик і розбавляйте своє меню новими дивовижними смаками.
Потрібні інгредієнти
200 гр рапанів
1 цибуля
150 гр води або білого сухого вина
сіль і чорний перець за смаком
кілька гілочок петрушки
2-3 зубчики часнику
2 столові ложки рослинної олії
лимонний сік за смаком
Починаємо процес
В першу чергу попередньо розморожуємо рапани. Після чого промиваємо дуже добре від піску під проточною водою.
Очищаємо цибулю та нарізаємо його тонкими півкільцями. Потім продавлюємо через прес часник або дрібно рубаємо ножем. Відправляємо ці підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до м’якості.
Після чого невеликими шматочками ріжемо рапани і перекладаємо в сковороду до овочів. Перемішуємо, накриваємо кришкою, робимо мінімальний вогонь і продовжуємо процес ще чверть години. При цьому періодично треба помішувати.
Після закінчення потрібного часу вливаємо воду або вино і тушкуємо все ще 5-7 хвилин. У цей час можна посолити і поперчити страву.
Потім вливаємо лимонний сік і додаємо петрушку, попередньо нарізану. Перемешиваемые все і вимикаємо вогонь.
Залишаємо настоятися 10 хвилин і подаємо до столу.
Ще Вам можуть сподобатися смачні рапани в клярі, рецепт яких ви знайдете на нашому сайті «Ідеї рецептів».
