Скумбрія під сиром в духовці: чудове страву до вечері
У морській рибі багато корисних і потрібних речовин для нашого організму. Саме тому її потрібно вживати в їжу якомога частіше. Тому ми вирішили познайомити вас з рецептом приготування скумбрія в духовці. Ми будемо її запікати під сиром. блюдо виходить смачною, ситною і дуже ароматним.
Необхідні продукти
3 штуки скумбрії
150 грам сиру
сіль, перець, спеції за смаком
Починаємо приготування
Скумбрію промиваємо і розрізаємо вздовж по довжині. Сир натираємо на крупній тертці.
Підготовлену рибку ділимо на 2 шматочки (за бажанням), натираємо сіллю, перцем і спеціями. Залишаємо маринуватися на 5-7 хвилин. Важливо! Морська риба сама по собі трохи солона, тому при її приготуванні використовуйте трохи менше солі, ніж для річкової риби.
Беремо деко і вистилаємо його фольгою, промазуємо її маслом. Зверху викладаємо рибку і присипаємо її підготовленим тертим сиром.
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Ставимо випікатися страву на 35-40 хвилин. Через відведений час рибка готова, перекладаємо її на тарілку і подаємо з гарніром.
Рада. До такої рибки відмінно підійде гарнір з картоплі з лимонною цедрою. Рецепт його приготування є на сайті.
Приємного апетиту!
