Скумбрія, запечена в духовці в оригінальному маринаді

Запечена рибка — це ніжне і дієтичне блюдо, яке можна і до обіду або вечері приготувати. І навіть не соромно на святковий стіл поставити. Блюдо виходить смачне і дуже легке.

Необхідні продукти

  • скумбрія — 700 гр
  • помідор — 120 гр
  • лимон — 0,5 шт
  • цибуля — 100 гр
  • петрушка
  • рослинна олія — 30 мл
  • соєвий соус — 12 мл
  • приправа до риби — 0,5 ч. л
  • майонез — 15 гр
  • сіль, перець

Починаємо приготування

  • Готуємо маринад для риби. У миску наливаємо рослинне масло, додаємо соєвий соус, спеції, перець і сіль. Все добре перемішуємо.
  • Застеляємо фольгою форму для запікання.
  • Рибку промиваємо і очищаємо від нутрощів. Потім промазуємо з усіх боків підготовленим маринадом.
  • Помідори нарізаємо на невеликі шматочки. Лук очищаємо і ріжемо півкільцями. Лимон нарізаємо часточками. Підготовленими продуктами фаршируємо рибку і перекладаємо на деко. Важливо! Запікаємо рибку на спинці, щоб не витікав зайвий сік.
  • Зверху поливаємо лимонним соком. Потім в кожну рибку кладемо за листком петрушки. Зверху промазуємо рибку майонезом і накриваємо фольгою.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо рибку 30 хвилин. Через відведений час фольгу знімаємо і продовжуємо випікати страву ще 10 хвилин. Готову рибку перекладаємо на блюдо і подаємо з чудовим соусом «Ткемалі», приготованим за рецептом з нашого сайту.
  • Скумбрія, запечена в духовці в оригінальному маринадіПриємного апетиту!

    Читайте також:
    Ароматне і неймовірно смачне свиняче раксо
    Анастасія Радченко/ автор статті

    Давно вже працюю в всесвітній павутині, і люблю ділитися з людми корисними порадами.

    Поділитися з друзями
    Корисні поради - Вказівка